Foodjunkie

nämen där står ju en kär liten spetskål- billig, hälsosam och galet god

strimla upp din spetskål, selleri, broccoli, gullök och vitlök

fräs ihop i en stor kastrull, med lite olivolja eller smör – jag tog lite av båda

medan det låg och myste ihop sig under locket så gjorde jag en snabb bönröra men inget man måste

spetskålen blev en soppa – fortfarande billig, hälsosam och galet god

Hej bästa du!

Det här åt jag till både lunch och middag igår. Så himla gott tycker jag det är, ville inte ha någonting annat. Min kille håller med men det som passar så bra till är ju en knäckis med smör, senap och ost till.. Någon som blev sugen? Hoppas, då den är så enkel, god, billig och otroligt hälsosam. Jag skulle kalla den en hälso-soppa, t o m en detox soppa. Man behöver verkligen inte bönsalladen över sådär men jag tänkte på att jag skulle träna och ville boosta med extra protein. Plus att det är väldigt gott ihop, speciellt med pumpkärnorna i så det är lite krispigt.

Gör soppan så här: Ta en halv spetskål, 1 gullök, 1 halv ekologisk broccoli, 2 vitlökar – strimla upp allt och ha ned i en stor kastrull. Fräs ihop det till det en stund. Ha ner 1 msk/ 1 buljongtärning plus vatten tå det täcker allt och lite till.. Låt det mysa ihop sig user lock en lite stund, inte för länge så det tappar sting i dina härliga grönsaker. Smaka av med örtsalt.

Bönsalladen: ekologiska svarta små bönor som redan var färdigkokta, sköljde av la i skål och blandade ner pumpakärnor, olivolja, färsk persilja, svartpeppar och tabasco/chiliflaks

Hej underbara du!

Ni ska självklart få recept snart, men har så svårt att släppa att det är mitt hem som är med i ELLE Decoration. Tycker det är så roligt nu när jag får all fin respons från höger och vänster. 1000 tack alla underbara! Ni är bäst. Är det någonting ni undrar nu med hemmet så lova fråga? Här har jag fått några extra bilder som inte var med i tidningen, inte helt redigerande men tänkte det var kul att visa er. Det är min mamma Gill Renlund som är stylist TRYCK HÄR för att komma till hennes fina hemsida.

Hittade dom här bilderna där, mig i en fisk dräkt.. Mitt stjärntecken är ju fisk men det har ingenting med bilderna att göra 😉

Vill även tacka Johan Sellén som är fotograf till jobbet hemma hos mig. Tack för dom fina bilderna i tidningen och dom jag visade er här. Hörs snart igen 🙂

Hej bästa ni!

Såklart man blir lite nervös att ha sitt hem ute i en tiding. Det är ju faktiskt helt galet. Men roligt! Så roligt och se bilden på mig själv, überblond och lugg.. inte det jag har idag. Kanske ni vet? Det där är typ tredje gången i mitt liv jag har lite längre hår.. För vissa av er kanske det inte är långt men för mig är det faktiskt väldigt långt. Jag försökte intala mig att ha långt men så gick jag förbi en salong och vips så var jag back on track – short hair dont care.. Men jag bryr mig såklart vad ni tycker om tidningen, har nån sett än?

Mira var på besök och så kul att hon håller i uppslaget där det står om hur bloggen blev till- över en fika med en vän.. Mira är den vännen, som alltid pushat och ställt upp när det behövs hjälp med något <3

Ser ni magiska äggen? Dom är alltså inte målade eller någonting sånt över påsk nu, utan dom är ifrån min syster som varit i en lanthandelbutik och köpt dom finaste äggen till mig. Det ska bli så kul och se hur äggulan ser ut, som ska tydligen vara lite annorlunda. Precis som färgen på dom, ena är faktiskt grönare än det ser ut på bilden. Visst var dom vackra? Nu är jag bara nyfiken på att gå till den här butiken! Återkommer efter 🙂