Foodjunkie

där i bakgrunden ser ni ev favvo, citron olivolja salt och svartpeppar som man ”masserar” in i broccoli.. 

sen var det dags för lite grill, morötter, sparris, halloumi och lök

så mysigt att sitta utomhus och äta tycker jag, håller ni med?

grillmästaren Ludvig

så lyckligt att dom har en cykel på min systers gård ism Alba glatt lånar varje gång 

ej tjej som precis typ lärt sig att äta potatis, jag tror ju verkligen på det här med att lära sig äta saker.. så vi har testat och testat och nu tror jag den sitter. Hon har nämligen totalt ogillat det innan!

vi andra åt grillat med potatismos till, det vill säga att potatismos har hon inte lärt sig än..

Hej gullisar!

När en middag slutar med att det är grillat på menyn, det är ju så ljuvligt! Det var precis så det blev igår. Vi stod i butiken små hungriga och lite sugna på allt möjligt. Det vill säga grönt, grillat och potatismos! Så kvällens tips till helgen att äta; en varm potatismos med grillade grönsaker och halloumi. Kära nån så gott! Det gäller ju att gå till den där magiska potatismosen, sen är det all in på massa gott till! Typ broccolin, haricoverts nån sås och då massa olika grönskar på grillen, och juste – halloumi.

Gör så här: Skala din potatis, den ska vara potatis för just mos, koka den med saltat vatten. Häll av när dom blivit mjuka, mosa endast med gaffel och nu ska du kokainhop lite vispgrädde med lite smör, salta och riv i muskotnöt. Sedan blandar du i det i din potatis, lite i taget.. till du har din perfekta potatismos. Fall du vill lyxa till det så knäck i en äggGULA i slutet och blanda runt. Smaka av med salt och vitpeppar <3

Det här med att komma hem från Spanien och känna smaker som känns som hemma är mysigt. Förstår ni hur jag menar? Även om frukt och etc är snäppet härligare där så är man så van vid dessa smaker. Keso är ju någonting som jag tycker är väldigt enkelt och härligt att äta efter man tränat. En sak jag gör att jag inte är vegan, älskar när det kan gå snabbt att få ihop nåt gott och bra! En uppfriskande tallrik skulle jag kalla det. Keso och kanel ihop, mmmmm. Och banan och nötter mmmm. Fast min dille jag har för tillfället är att filea grapefrukt, så fräscht till allt! Tycker man det är lite för syrligt så ha lite flytande honung på 🙂

Hörs snart igen, så ska ni få mer tips <3

Det här var magi! Det kom nämligen en solstund på vår tur där i Costa Brava. Precis lagom till jag hade gjort en ostbricka. Någon som blev sugen? Finns det någonting bättre än att äta en ostbricka ihop? Det är ju så mysigt tycker jag. Olika ostar, olika kex, oliver, små saltgurkar, marmelad, bär och så lite rött vin till det hela 😉

Jag har ett till tips imorgon vad ni kan äta i helgen, ostbricka fick ni nu och det hoppas jag ni får till med nån ni håller kär <3 Det ni får imorgon ska bli kul och höra fall ni testat, det var en som sa att vi var så otippad kombo. Det var galet gott så hoppas ni testar. Men nu ska jag sova.. God natt på er alla! Tack för fin respons från förra inlägget 🙂