Nämen, se där.. En intervju med mig i Metro! Det måste vi såklart tacka för.. Fina Pt-Sofia som också bloggar här på Metro Mode hade ”tips från coachen” och fick med mig där. Det gjorde ju helt klart min dag! Som också nämnde lilla Vega, tycker jag var så gulligt! Ska jag visa henne när hon blir stor 😉 Det är total flytt kaos just nu till att allt ska bli klart så just nu sitter väl nerverna utanför min kropp. Även om det inte märks helt i mitt tempo. Man kan inte göra allt lika fort som förut med en vaken liten bebis. Sen är det ju så, ju mer saker man har att göra ju mer gör klarar man.

Var såklart tvungen och dela med mig en smoothie nu när det stod så fint i tidningen att det levereras men tyvärr ingen med avokado idag.

• Färsk ananas
• Frysta jordgubbar
• Havre mjölk

( ingefära tog jag men det ville inte min mamma ha)

Så här gott kan man börja dagen och enkelt. Bara naturell mild yoghurt med den goda rabarber soppan toppat med lite musli.. Ville mest visa att man man kan använda receptet från igår till så mycket mer än bara till en söt liten pannacotta eller i ett kallt glas att dricka. Den har ju så mycket smak och  tycker rabarber i sig själv smakar väldigt fräscht så det söta sockret får  inte ta över i soppan!

Måste nog faktiskt säga att smaken är betydligt mer underbar än dessa två fjuttiga bilder.. orättvist att denna goda soppa inte gör sig på bild! Den är nämligen löjligt enkel också 🙂 Bara skölj och dra bort lite hårt skal på rabarber skaften. Skär upp och ha ner i en kastrull. Bestäm nu hur tjock du vill ha den med vattenmängden och ha i lite socker. Låt det här stå och dra ihop sig på plattan nu medan du rör om ibland. Om du tycker de blev för lös så finns det ett knep. Ha i maizenamjöl 3 msk i en kopp med 8 cl kallt vatten och rör ihop. När soppan dragit ihop sig ordentligt så rör ner lilla blandningen så får ni mer en konsistens på den as-ap-goda sommar soppan. Man kan ha den här till så mycket eller bara hälla upp ett iskallt glas när man blir sugen på någonting! 🙂 Om man nu vill tänka på sin hälsa lite mer ska man såklart äta rabarber utan socker. Det är faktiskt mycket kalcium i rabarber. Kommer ni ihåg att mamma och pappa jämt sa att man får starka ben och man dricker mjölk när man var liten.. Säg istället det om rabarber och ge dom en stjälk! Och ät det såklart själva också. Dessutom är dom bra för blodet, huden och ögonen så inte bara gör ben och tänder starkare!

Sluuurp, mums och kram