Men hääärräägud så gott! Det var ju länge sen jag gjorde ugnspannkaka men har haft suget sen min syster nämnde det för någon helg sedan. Och jag tycker att det ända som hjälper är att släcka det suget med precis det som man är sugen på. Och inte hålla på och fjanta sig med annat.. Är det pizza – ät en pizza så var det suget släckt lixom. Så nu till denna ljuvliga ugnspannkaka! Så lätt att göra, doftar i hela hemmet, smakar som sagt ljuvligt och gör alla väldigt glada..

Börja med att sätt på ugnen på 220 grader. Ställ in formen du ska använda dig av.. jag hade bara den här, det är nog bättre med en rund. När du ställer in formen ska du också ha i 5 små st matskedar med smör. Medan de smälter ska du mixa ihop:

• 3 st ägg
• 2 dl mjöl
• 2 dl soya mjölk
• 1 tsk kanel
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk salt

Sedan är det bara att hälla i det här i den varma formen med smält smör. Låt den stå inne i ca 25 minuter. Och medan kan du nu göra det som gör det hela extra gott. Apelsinsockret..

• 1/2 apelsin saft
• 1/2 apelsin zest
• 2 msk socker
• 1 msk honung

Mixa så bra som det går, min var lite slö men det blir så goooooott! Det här kallar jag sätta att lyxa till det på helgen <3

Efter frukost och pw blir det mällis. Även om min grapefrukt var galet sur och inte alls smakar som dom goda Florida grapefrukterna hemma så njöt jag ändå. Det är ju så fräscht! Äter ni mycket grapefrukt? Jag tänker att den är fylld med C vitaminer och det är bra för immunförsvar och hy men den är bättre än så.. Grapefrukt är som en kick för hälsan, framförallt att hyn inte ska åldras och midjemåttet. Det är inte bara för att den är så här syrlig som man kan tro är bra för midjan, det är alla fibrer som finns i, den har nämligen dubbelt så mycket fibrer i sig än ett äpple. Och det fibrers gör är att sätta igång tarmar och ni förstår nog resten själva…. 

Btw, jag förvarar det HÄR brödet jag gav recept på igår i kylen i en påse för att den ska hålla sig färsk så länge som möjligt. Och MUMS så gott det är med avokado och lite salt på <3

Är ni trötta på mitt tjat om socker nu? I sådana fall kan jag ju be om ursäkt men jag menar bara väl. Och jag tror att jag blir nojig nu när jag har börjat ge Alba mer mat och det är så sjukt mycket socker i allt som man tänker är lätt att köpa och ge.. Det är ju bara så att man får ha huvudet på skaft som man säger ( ha koll). Det här brödet ÄLSKAR vi här hemma. Typ det enklaste att slänga ihop också så det ske i jämna mellanrum att vi har det hemma också. Kul att få ge sin lilla och hon verkligen tyckte mamma gjort ett bra jobb i köket. Sätter bara på ugnen på 200g  sedan mixar jag;

• 3 st bananer, helt mogna
• 2 dl mandelmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 3 ägg
• 1 tsk salt

När det är en slät smet så häller du den i en bakform som du smörat och även haft ströbröd. När den är här i kan du blanda ca 2 dl havre. På toppen kan man ju a lite av varje, jag tog hackade mandlar, kokoschips och chiafrön. Ha brödet inne i ugn nu i ca 30 minuter.  Låt det svamla lite om ni kan vänta.. Det är ljuvligt med smör, avokad och lite flingsalt på <3

Ni vet ju hur lätt det är att mixa ihop till banan-pannkakor, det här är då lika lätt fast det blir banan-bröd 🙂