Fanny Moe levererade en helt tokgrym middag igår! Tusen tack för den fina rara vän! Här har vi en som man varit lite smått avundsjuk på då man ser hur den lilla tjejen äter, äter och äter onyttigt efter onyttigt och ingenting händer. Men här handlar det ju om balans igen, hon red varje dag och därefter blev det plus minus noll med maten. Nu har hon dock slutat rida och har börjat tänka på vad hon äter. Ni ska bara veta hur gott detta var! En jetlagad virrig gravid jag vad på väg till gravidyogan och när jag kom fram slutade det 17.30 och inte började 17.30.. så om jag vart glad  när all den här maten serverades 🙂 Tänkte på er och frågade självklart efter recept så ni kan göra i helgen. Hon sa att hon började göra bröd på just detta recept och testat nu och göra pizza på det. SUVURÄNT var det!

• 3 ägg

• 7 dl mandelmjöl

• 1 msk fiberhusk

• 2 tsk bakpulver

• 1 tsk salt ( godare med lite extra)

Vi gräddade först botten på pizzan sedan på med allt, och hälften gjordes med pesto utan tomatsåsen vilken blev en riktig höjdare! På tal om höjdare så efterrätten som hon hade förberett kom insmygandes efter man blivit proppmätt. Båda två får fem stjärnor av fem stjärnor. Ni får testa vad ni tycker 🙂

• philadelphia-ost blandat med kvarg.

• smält vitchoklad och blanda ihop allt och toppa med physalis

La ju upp sista middagen igår och här kommer den sista underbara frukosten i L.A.. På tok för bra för att vara sann ser jag nu när jag kommit hem. Det är ju svårt och förstå ibland hur bra man har det. Ska sätta mig och bara titta igenom mina veckor nu och suga i mig lite bra energi. Har lite på -to do list- att göra idag så behöver lite nämligen! Hur gör ni när ni behöver energi? Dricker kaffe och kör? Det är nog det vanligaste tror jag.. och tacka vet jag för kaffe. Annars tror jag att man kan inbilla sig att man blir pigg av det bara för att man är van att göra så. Att man lika gärna druckit koffeinfritt och psykologiskt så blir man pigg ändå. Vilken smart hjärna vi har ändå. Tro det man vill tro! Så jag tror ju att jag kommer vara pigg nu av att titta lite bilder från min resa 🙂 kanske blir lite hungrig också. Kände det redan nu nämligen av att se dessa bilder på dom varma english muffins med ost, rostad mandel smör och en liten skål perfait. Lärde mig av den andra perfaiten att inte lägga så mycket på toppen, blev lite svårt att få ner skeden då. Så här la jag mer banan och jordgubbar i mitten. Samt yoghurt och lite chiapudding som jag hade klart i kylen (tips och ha). Toppade med müsli, blåbär, hallon och kokosnektar :)))

Nämen! Här står en chiapudding och vill bli uppäten. Synd bara att den inte är just här nu känner jag bara. Jetlag så vakna klockan fyra och aphungrig.. Vill inte väcka min fina kille som hade en överraskning till mig igår när jag kom hem. Ska visa sen vad det var. Och så förstår ni nog lite mer varför ja väntar med frukosten 🙂 Jag ska nog beställa hem den här kokos-nektarna jag visat er nu lite för gånger kanske. Helt grymt god och gick att använda till mycket. Som i denna har jag bara chiafrön, mandelmjölk och kokos-nektar. Tydligen odlar U.S.A helt enormt mycket mandlar eller kanske mest i världen och köper man ekologiska så smakade dom verkligen annorlunda till skillnad från våra torra.  Ni kanske hör att jag är lite hungrig, ligger och drömmer om saftiga mandlar och lite grinig för våra här hemma är torra! En chia-pudding till frukost är inte torrt iaf, men tänkt att att verkligen bita (och bita och bita osv)  i er dom små bollarna, det är då dom utsöndrar allt det bra dom har i sig 🙂 Godmorgon förresten!