Favoriternas favorit – BOTTEGA LOUIE ! Om det är någon som är i krokarna eller ska ta sig över atlanten till L.A – glöm inte att gå och ät på denna resturang! Just något sådan här hittar man inte hemma i Stockholm. Man kommer in i mat himmeln.. allt gott är samlat på ett och samma ställe. Hade aldrig ätit frukosten här men den är varmt att rekommendera. Satt och blängde på alla bord runt omkring oss och ingenting såg sisådär ut.. utan ville bara gå på provsmakning! Kunde blivit lite stel stämning då och inte ska jag klaga. Åt dom mest fantastisk pannkakorna jag ätit. Citron smak och en blåbärs-sirap.. Det vattnas nu när jag skriver det. Och det var inte bara mina gravid hormoner/cravings som spöka utan mitt fina sällskap tyckte detsamma! Försöka ta bild på hur tuffa vi är i bilen med sammets- säten men det var går undan med denna donna bakom ratten 😉

På vägen ner till Venice blev det ett akut stopp. Mitt i trafiken fick Jossan syn på en frukt-gubbe.. Bättre resefärdkost är ju svårhittat! Super fräscht, iskallt och gott var det. Kul blandningen att ha i sin fruktsallad är ju helt klart gurka! Annars var det vattenmelon, honungsmelon, cocos-skivor, ananas och mango i. En helt ypperlig blandning och mellis i denna härliga värme som kommit. Någon som vet vad det stora vita är för någonting? Ska tydligen kännas som potatis men det är inte palsternacka? Fick aldrig den även fast jag var nyfiken.. dessutom kunde man få chili-flan på om man ville. Det hade jag gärna testat om klockan var mer 😉

Enklast är verkligen godast ibland. Just den här blandningen med kalla tomater, fräscha syrliga citronsmaken, hettande från chilin och smakfulla persiljan! Jag gjorde faktiskt den innan jag åkte iväg och körde bowling så den fick stå och dra ihop sig i kylen. Strödde på fetaost efter jag kom hem. Så nu till middag blev det en god fiskbit och tomat sallad! Helt perfekt och enkelt 🙂

• 10-15 st Körsbärstomater

• 1/2 Rödlök

• 1 Pressad vitlök

• 1 citron

• Färsk chili

• Oliv-olja

• 1 Näve persilja

• Salt & Peppar