En raw-food kaka på ingång! Just den här gjordes till en choklad- nötkaka som jag och Lisa bjöd på. Hon är en mästare på sötsaker så vi blanda mitt recept med hennes. Ni  kommer få se resultatet och recpetet på chokladbotten men tänkte först ge er denna enkla som man kan göra en en botten av en cheescake eller annat gott. Det härliga med det är att den är nyttig! Innehåller nästan bara frön 🙂

•solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön, torkade melonkärnor, krossade linfrön, kokos flan, dadlar, kokosolja och honung.

Börja med att mixa dom torra fröna sen tillsätt dadlar ( utan kärnor) kokosolja och smaka av sedan om det ens behövs honung. Jag tar altid vad jag har hemma i frö-fronten så lägg till nötter om ni har 🙂

Godkväll alla gulliga ni! Nu när juletid början närma sig och man kan se mig ta ett skutt i butikerna varje gång jag går förbi lussebullarna. Jag ÄLSKAR lussebullar! Ska väl erkänna att jag föråt mig på dig förra julen men har redan börjat längta. Så tjuvstarta med en saffran-spannkaka idag! Den vart helt ljuvlig tyckte mina efterlängtade smaklökar..

2 små paket (färdig risgrynsgröt)

175g mandlar

2 paket saffran

4 ägg

3 dl  mjölk

1 dl råsocker

1 tsk salt

1 dl vispgrädde

1/2 tsk vaniljsocker

Om man vill kan man ha i gula russin 🙂

Börja med att blanda det torra – socker, saffran, vaniljsocker och salt, tips och ha det tillsammans i en mortel. Ha i grädden, mjölken och gröten. Vispa upp äggen och blanda allt sedan och ha i dom nyhackade mandlarna. Om du inte hittar mandlar utan skal så lägg i dom i hett vatten, skölj i kallt och skala. Smörj formen med smör och häll över den gula fina smeten. Låt grädda den i mitten i ugnen på 225 grader i cirka 20-30 minuter. Det var väldigt gott och strö över granatäpple och ha lite grädde till. Eftersom man gör en ganska stor form så kan man låta denna härlighet stå i kylen och äta mer imorgon 🙂

En härlig fruktsallad sitter väl aldrig fel.. Jag tycker om när dom är saftiga. Passionsfrukt är ju en favorit och dessutom saftig. Jag kokar ihop det med lime och honung så det blir som en sås att strö över all frukt och till det är det gott med en krämig yoghurt, jag tog grekisk. Här använde jag mig av det jag hade hemma,

1 banan

1 apelsin

1 päron

1 charon

4 passionfrukter, 1 halv lime och 3 msk honung till såsen. Mumsfilibaba och fräscht! 🙂