Är det någonting jag verkligen uppskattar är det matrester. Livet blir ju enkelt med det! Man bara öppnar kylen tar fram en tallrik och kanske någon fräsch sallad till typ spenat. Och på tal om spenatblad är ju det verkligen det jag använder mest till min mat, bara köpa en stor påse och sen ha till precis allt. Så inga konstigheter utan matrester som oftast blir t o m godare dagen efter när dom har fått stå till sig och spenatblad till. Nu till det som ni får se här som stod och väntade i min kyl. På toppen är det Pauluns supermix som man kokar i 20 min av olika råris bovete pumpakärnor osv..  Under är den som jag jag vill ge recept på.

Gör så här: Skölj av kokta kidneybönor, pressa i en vitlök, 2 msk olivolja, 1 citron. Riv i 2 morötter och 1 bit rödkål. Smaka av med salt och peppar, vill man ha lite hetta i så ta chili, vill man ha lite mer surt i ha lite äppelcidervinäger.

Enkelt och så bra att göra mer utav då det kan få bli till en annan måltid oxå för det är nyttigt!

Hej hopp fina ni! Idag har jag varit ute hos mamma och fotograferat ett samarbete som jag ska visa för er snart. Jag är så nyfiken vad ni tycker när ni ser att det kommer upp samarbeten på bloggen? Ser ni det som ett bra nyhet som ska visas eller rullar ni snabbt förbi? Var ärliga för det är jätteviktigt för mig! Så HIT ME ge ärliga svar. Jag kan ju säga att för mig är samarbeten både kul för att jag väljer mina med omsorg så ni får se bra saker och inte bara tjafs därför är det inte allt för ofta här. Men när jag väl gör dom så lägger jag också lite extra krut som nu när jag åkte till mamma för jag vill att det ska bli att ni inte rullar förbi. Men sen att jag tipsar er om massa saker ofta är inte samarbeten utan då står alltid när det är det!

Nog om allvarliga saker som samarbeten… 😉 Vet ni vad jag har lyckats med idag som är dötts-allvarligt, alltså kära nån jag var verkligen rädd inför mitt första bootcamp pass idag, men som ni märker så har jag överlevt men att muskler är färskvara är ju ingen nyhet men oj vad jag skäms hur svag jag blivit. Nu står mitt muskelminne på spel, om det är bra eller dåligt återstår och ser! När jag kom hem var jag så hungrig och hej protein var det ända jag tänkte när jag titta in i kylen. Så den bästa bönröran med ris blev det. Sorry för ingen bild på resultatet men jag höll på att förvandlas från hungry till angry.

Gör så här: Fräs ihop 1 rödlök med 3 vitlöksbitar i olivolja. Ha ner 1 burk krossade tomater, 380 g avsköljda koka stora vita bönor, färsk chili efter smak, 1 msk balsamico och om man vill 1 msk brunt rörsocker. Låt det här koka ihop sig en stund, det var då jag satte på riset. Sedan smaka jag av bönröran med salt, örtsalt och massa svartpeppar. Till det här hade jag bara en hög färska spenat 🙂

Och vet ni vad.. det här äts ofta här hemmarör det är så lätt och för att vi alla gillar det, Alba tar t o m nån böna vilket jag gillar. Och blir det kvar, vilket det  typ aldrig blir så är jag bara glad då dagen efter är det här SÅ gott! 

Asiat-mat är ju för härligt alltså! Man kan ha i nästan precis vad som helst och smaksätta det rätt. Och det är ju perfekt oxå för oss alla varken om man äter kött, kyckling eller fisk så man kan man välja det man vill och ändå få till den goda woken.. med jämt så många olika härliga färger! Jag hade i svarta små bönor i min idag för att få till proteinet bra. Sen ser ni det mesta som är där i faktiskt och var det någon som la märke till b a n a n? Det var faktiskt någonting jag testade första gången nu. Banan är ju någonting man säger minst en om dagen i hälsoterm.. eller banan är bättre än alla piller. Precis som mycket annat ska dom såklart vara ekologiska då. Men det är helt sjukt mycket olika vitaminer, mineraler osv i en banan! Ett perfekt mellis då den stillar hungern. Den är ju smidig att ha med överallt oxå. Men nu ska ni få höra om nya upptäckt med att i det i en wook, gillar ni banan- curry pizzan så är det här en hitt!

Gör så här: Hacka upp allt du vill ha i din wook. Jag hackade först 1 gullök, 1 purjolök, 1 morot värste det i kokosolja. La sedan ner 1 bit röd paprika, 1 bit rödkål, 1 liten broccoli, färsk chili, 2-3 dl kokta svarta bönor, och några champinjoner. Lät det få mjukna lite sedan i med en burk kokosmjölk och 4 msk soya. Nu ska det här få mysa ett tag på medelvärme ett tag och perfekt att då sätta på ris om man vill äta det till. Smaka nu av er gryta med curry krydda och salt men även lägg i bananskivorna från 2 små bananer. Blanda ihop allt så bananerna blir lite varma och mjuka och servera sedan 🙂

Nu måste jag springa, ska visa sen men vill verkligen hinna visa er det här goda wookknepet med nyttiga bananen, så gott med färsk chili och curry till. Man behövde knappt riset till märkte jag då det var så matigt i sig själv!