Alltså denna blandning! Sommar-mat delux. Kall, fräsch, god, nyttig och lätt.. det blir inte bättre än så. Just caprese är någonting vi äter mycket av när vi kommer ner. Både för att tomaterna är så goda här, och den perfekta lunchen i den här värmen. Sen kan man ha så mycket olika till detta. Stekte på kykling-spett till min sambo och mamma stekte stark salsicciakorv till sig. Till det hade jag gjort en yoghurt och fetaost sås med vitlök och chilli i.

Det är en slags mozzarella som vi använder här som inte ser ut som hemma och smakar lite mer krämig smak men en hårdare konsistens.. Någon som vet vilken det är?

Detta är alltså en bra sommar- lunch och till detta för att släcka törsten bra är citron-vatten med is i! Kram

Hej på er! Hur mår ni idag.. ? Jag tycker denna tradition är helt underbar! Midsommar borde vara flera gånger per år.. Alla är samlade och leker.  Kan ju inte blir så mycket bättre! Och då har jag inte ens nämnt all god mat man äter. Jag fick t o m blommor dagen till ära. Det händer inte alls för ofta så rörd in till roten av mitt hjärta. Speciellt den gulliga kommentaren från hans son som var med och handla, ”det var rea på rosor så han passade på”.. Tror nog han frågade min sambo varför han köper dom och lite generat svarat det.

Några av dom användes sen till kransarna som hela familjen fick. Sen var det dags för bege sig ut till Sigtuna. Bella hunden fick springa av sig ordentligt som ni ser på ena bilden. Den andra tiden tog hon sin plikt på fullaste allvar och vacktade Vega. Som firade sin första midsommar! Jag gick väl runt med henne ett tag i bärselen som somnade hon och jag kunde lägga henne i vagnen och slappna av lite mer för var nervös med den höga musiken. Det var nämligen fest av dess like. Fast vi blev inte långrandiga som man kallar det…

Hoppas ni hade en en helt fantastisk midsommar och här skickar jag lite styrka till er som är lite trötta dagen efter!! *swiiishh* hoppas ni kände hur det kom ett litet rush med krafter…

Hej hej hej, hemsk mycket hej! Och för min del i 24 timmar har det varit hemskt mycket mat. Precis så som man vill ha det när man firar. Fast det visste inte karlsloken om igår när vi begav oss in till stan. Jag hade packat väskan och sa att vi skulle till Sturebadet.. Vilket han inte kunde säg att han inte alls blev så lycklig av. Jag vet nämligen att min kille gillar inte Spa.. Hur knäppt det än låter så är det sant. Så väl inne i Sturegallerian ”måste jag springa upp och tömma min lilla blåsa på Escalier”. Dit hade jag ringt dit alla hans 20 kompisar som satt och vätande med fina presenter och kostymer. 🙂 Det var ju väldans lyckad överraskning som inte slutade där. Vi som bor hos min älskade mamma nu passade jag på att boka en hotellnatt på favorit stället, Nobis! Titta bara på utsikten från rummet..  Det blev träning, bada och sedan Un Pucco för middag. Och WOW vilken middag, vi åt med några vänner där och blev serverade dom mest underbara tallrikarna att dela på. Som ni förstår, mycket mat och mycket firande.. Så här låg jag och åt roomservice imorse medan tröttmössan bredvid ville ha från frukostbuffen 😉