Självklart ska ni få ett recept från nässlorna som jag var och plockade idag. Denna soppa är någonting man kanske äter en gång per år så njut och ta vara på dom goda tuggorna. Dom har en sån fin smak och kroppen gör glädjeskull inifrån med all näring den får i sig. Så slurpa på kära läsare 😉 Börja men att koka upp en grund på 3 dl vispgrädde, 1 dl vatten, 1 1/2 buljongtärning, färsk timjan, lagerblad, salt och peppar. Jag använde mig av sommarlök men det gå lika bra med charlottenlök eller gullök. Den ska sjuda ihop sig med massa smör och sedan i med alla nässlor som bara ska få sjunka ihop med löken så den inte tappar färg. Det är själva knepet så soppan blir grön och inte tappar för mycket näring från nässlorna 😉 Sen i den förberedda grunden och mixa allt. Låt den stå ett tag och koka upp ett ägg var. Enklare än så blir det inte! Och hur kul är det inte att göra sin egna mat man har varit ute på jakt efter. Det måste vara den extra kryddan som är så god 😉 Kram till er alla och ut och plocka lite medicin ört

Så här härligt hade jag det igår.. Firade verkligen Valborg på bästa sett! Bra tryck på solen men även på vinden. Vi satt i lä ett tag i Dramaten trappan och babbla ikapp.. Egentligen var det så att vi var tre hungriga själar och var ute i lite för god tid så satt väl och laddade munnarna med smilbanden i högsta hugg. Man måste nämligen förbeställa denna Afternoon Tea-tox bricka/ tallrik / torn så vi var helt klart redo på vad vi skulle få i oss. Jag älskar att sitta och äta massa olika små varianter så för er som också gör det, så är denna ett grymt mysigt och gott sett att sitta och plocka på! 🙂 Nu var jag så inne i maten och hur bra vi hade det så höll på att missa, det var på Diplomat och kostar ca. 300kr/st. Det som var det stora plus i kanten var såklart hur nyttig den var, förutom sconsen som jag tycker om att dom är ”original”.  Eller så är det så för att jag har min brödmani just nu hehe…

Trevlig lång helg på er alla! 🙂

English; For all of you lovers of life and have a moment over I want to show you this, a healthy Afternoon tea- tox at Diplomat. xoxo

Behöver jag ens säga hur gott detta var.. Alla mina smaklökar dansa cha cha cha, precis som vinet hette. Stora bamse räkorna som jag nämnde förut fick bara ligga lite i en saftig smakrik marinad ett tag sedan hälldes allt det på en plåt. La även dit en lime för att ha den samtidigt i ugnen. Lime i ugn ger nämligen en väldigt härlig syrlig men söt smak! Här uppe ifrån mamma är den en väldans utsikt så har sett massvis av brasor och fyrverkerier. Så det sprakade även utanför oss som innan till 😉 För att alla skulle vara belåtna gjorde jag både bönpasta och vanlig men det som gjorde det saftigt var den goda skyn som blev av räkorna.

• Koriander
• Lime
• Chili
• Salt
• Vin ( cha cha cha)
• Vitlök
• Peppar
• Olivolja på botten av plåten

English; Happy May Day sweet followers! Jumbo shrimps in a hot and tastefull marinade with bean – pasta.