Vet ni vad, min pojkvän älskar ris. Han kan åka och köpa speciellt ris eller bamse förpackningar med just ris. Så när vi blev ihop stod jag med väl med lite svett i pannan och önskade att jag inte skulle misslyckas med just riset. Vi har väl aldrig ätit mycket ris i min familj och visste väl inte riktigt mer än att koka den med lite salt och vatten och det brändes jämt i botten. Så när en ris älskare kom in i mitt liv var det ju dags att skaffa lite skills.. För det är ju väldans gott och det åt vi faktiskt ikväll! Med en melon-sallad och tzatsiki 🙂   Ris är fritt från gluten och självklart finns det olika men den mest vanliga, basmati, är bland dom nyttiga annars har vi svart råris som är bäst. Dom små små långsmala korna är fyllda med B-vitamin och magnesium. Och det jag lärt mig är att börja med att skölja av riset i ett durkslag sedan ”steka” riset i kastrullen med smör och salt innan man häller i mängden vatten med lock på. Sen är det gott och krydda riset efter vad man äter till, ha i buljong medan det kokar upp eller äta precis som det är! 😉

Älskade gurka! Den både luktar gott, smakar gott och ser god ut. Krispigt går verkligen hem in hela vägen till själen hos mig. Just detta tips är lite asiatiskt och ska ätas snart till lunch med en lax som är i ugn. Laxen är rullad i sesamfrön och mycket lime på. Magen kurrar just nu och undrar när den är klar men perfekt för gurkan att stå i kylen och få dra till sig i någon minut. Den är nämligen lite marinerad i salt, agave sirap, ris vinäger och gräslök. Enkelt men ger en väldans smak. 🙂 Som ni säkert alla vet består gurka mestadels av vatten men det är också någonting som är livsviktigt för oss att få i oss. Vi ska dricka 6-8 stycken glas per dag.. Gör ni det? För er som ska amma eller gör har jag  fått bästa tipset, drick en liter extra då så allt hålls i rullning. Ganska logisk men inget man kanske tänker på. Vi kanske inte heller tänker på att just det gurkan har som är nyttigt är skalet. Där finns det kollagen som är ett protein som är bra för vår hud. Man kan även göra ett detoxvatten att ha i kylen med gurka, citron och ingefära i, härligt tips för att få i sig vätska och bra ämnen! 🙂

English; Beloved cucumber! It both smells good, tastes good and looks good. Crunchy really go home all the way to the soul of me. Just this tip is a little Asian, and will be eaten soon for lunch with a salmon. Salmon is rolled in sesame seeds and lime on. Stomach rumbling right now and wondering when the salmon is finished but perfect for the cucumber to stand in the fridge and get attracted to in a minute. It is a bit mined in salt, agave syrup, rice vinegar and chives. Simple but gives much taste. As you probably all know consists cucumber is mostly water, but it is also something that is vital for us to get to us. We should drink 6-8 pieces of glass per day .. We might not think of just that cucumber has that is useful is the shell. Where there is collagen which is a protein that is good for our skin. You can also do a detox water to keep in the fridge with cucumber, lemon and ginger in, lovely tips for getting in the fluid and nutritious! 

Hello you honey sugar pie eller tjena bönan! Det är nämligen en mix av detta, en bön brownie. Man kan ju inte förstå att man inte gör detta oftare men jag är ingen bagare. Jag älskar att laga mat men glömmer just sånna här ting. Kanske för att jag misslyckats så många gånger för jag höftar alltid. Just detta är svårt att misslyckas med! Choklad och jordgubbar med grädde. En F U L L T R Ä F F! Men man behövde inte så stor bit av chokladen då den är väldans stark i smak och söt tycker jag och det är just därför en lätt grädde till mjukar upp det. Man kan välja att ha i lite kaffe också i den men vi drack en till istället 🙂

• 1 paket svarta bönor, 230 g och sköljda
• 14 st färska och urgröpta dadlar 

Mixa dessa två

• 150 g 70 % choklad
• 1 dl kokosolja

Smält dessa i ett vattenbad och vispa två ägg i en ny bunke och ha det smälta i sen

• 3 msk raw kakao
• 4 msk agave sirap
• 2 tsk vaniljpulver
•  2 tsk bikarbonat (eller bakpulver)
• 4 msk chiafrön ( om man vill)

Blanda dessa i en ny liten skål och ha sedan i det i med den smälta chokladen. Blanda sedan allt i samma skål! Strö i lite valnötter och man vill, blir lite mer krispigt. Ugnen ska vara på 175grader och denna smet ska vara inne i 20 – 25 minuter. Först smörj en form med antingen smör eller kokosolja och bred över med kokosflingor. Jag använde mig av färdig rostade kokosflan som jag mortlade lite innan. Hett tips för smaklökarna! 😉