Tänkte att jag ska lägga ut detta inlägg eller denna ÜBERGODA salladen efter skrivit om grapefrukt. Jag och min efterlängtade mamma gjorde den innan jag åkte och vi hoppa nästan av stolen så gott det var. Vi bara trolla ihop den efter vad vi hade hemma och hade hört lite om denna. Väldigt få ingredienser så man kommer billigt undan dessutom kan man ha det till en förrätt också. Kan tänka mig att göra denna och mindre och sedan bjuda på en vit god fisk. Eller äta den här bara nu när våren och sommaren snart är på ingång!

• Garpefrukt, en röd – florida grapefrukt och en vit. Behövs inte men gott med lite olika konsistens. Gör filéer av frukten dvs få bort så det bara är fruktkött, så allt skal.

• Fänkål

• Rostade pumpakärnor i salt

• Balsamico

• Olivolja

• Salt & Peppar

En färgglad lunch och en glad jag. Där står jag och precis fått i mig en underbar kale och ”broccoli” sallad med omelett. Ska visa den härliga butiken vi var och handla i för er. Finns ju gott om matvarubutiker här som jag drömmer mig bort om att vi har hemma! Där hittade vi broccolini istället för broccoli. Små tunna ”träd” istället för den tjocka ”stammen”, super gott att bara äta på direkt! Ni kommer förstå mer när jag fått upp dom andra bilderna 🙂 Men det var iaf dom, kale, rödlök, dadlar, fetaost, pressad vitlök, olivolja salt och peppar i salladen! Enkelt, gott, nyttigt och smakfullt! Precis som vi önskar all mat var 😉 Sen satte vi oss och skåla för vår underbara semester! Titta lilla stolen och gubben Rose gjorde på en hundra dels sekund typ.. Party trick 😉

Här spatserade vi oss upp till toppen av Griffiths Park. Hundra grader, en täcke av fog över staden, underbart sällskap och många nya intryck. Hade aldrig varit här uppe och det var jag glad för att vi ändade. Väldigt fint! Om ni ska upp hit så ta det så ni kan komma och se solnedgången, tror det kan vara magiskt! Man kan ta bilen hit annars men att gå var väldigt lagom från där vi bor nu som heter Los Feliz. Vi tog som sagt promenaden efter frukosten men måste  visa er lunchen vi fick till efter. Mums kan man ju säga.. men på tal om MUMS så kan ni inte ana vem som kom in på restaurangen där vi åt middag..(!!!) Håll i er 😉 Vi ligger ju nio timmar efter er så skriver ju lite så ni får inläggen rätt. Men GODMORGON på er förresten 🙂