Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Så, nu har min kropp fått i sig någonting annat än nyårsmaten. Det var helt galet mycket vi gjorde som blev över. Väldigt god blandning med banan och kiwi tycker jag. Man kan uppleva att det kliar lite lätt i munnen när man äter kiwi, det är ingenting som är farligt. Utan vi har protein i munnen som svarar på kiwins enzymer olika. Det kan kännas obehagligt så just den här blandningen med yoghurt och banan blir det mildare. Kiwi är nämligen sprängfyllda med C-vitaminer! Puss på er
Hej 2015 och alla fina läsare! Hoppas ni hade ett underbart slut! Jag var ingen vilding igår om man säger så.. Mycket blev fel faktiskt. Missade t o m tolvslaget.. typiskt! Eller rättare sagt jag skulle upp och hämta den lilla busiga hunden Messi och helt plötsligt var klockan över tolv. Så firade mitt tolvslag med den lilla mannen, gulligt! Sen var det fest här hela natten. Idag har vi haft brunch och fortfarande har vi mat kvar till en hel arme. Den fräshaste salladen som går jättebra att spara i någon dag i kylen är ju taboulie. Ett tips om man är sugen på något smarrigt och uppfriskande för kroppen!
Köp en STOR (det är den ingrediensen som ska användas mest av)klase persilja. Finhacka den, tomtater, gullök. Pressa i massvis med citron. Koka lite bulgur och efter den svalnat blanda ihop allt och strö över olivolja. Efter smaka av med salt och njut! <3
Här stod vi och hade en tjejstund igår kväll. Vi har ju som sagt varit runt och handlar i två dagar nu. Igår tog vi och förberedde det mesta så att vi inte alls behöver stressa idag. SKÖNT, men längtar tills allt gott! Jag kan bli så när jag lagar all (då menar jag massvis) mat att jag inte blir så sugen direkt och vill att alla gäster ska äta. Konstigt, får ni så? Stått och lagat och sedan tar man en smörgås istället.. Det är ingenting som kommer hända idag. Inte bara för att vi förberedde igår utan också för det är mina favoriter.
Vi är ju fyra tjejer som står för matlagningen, det härliga är att vi har olika kulturer! Vilket ledde till att vi har en UNDERBAR blandning av allt gott på kvällens nyårsbuffe. Bottata herra , fatouch, hommus, babaganush, shich taboch, hoöbö, tabolie, labne, ris, bulgur, poatissallad, grillade räkor, lax och kött är väl en stor det av det som kommer bjudas på. Ni ska få se vad allt är sen, eller är det någon som förstod maträtterna?
Det smör jag tänkte tipsa om nu om ni ska göra någon slags skaldjur eller fisk idag är magsikt. • Smör, vitlök, färska kryddor – basilika – oregano – timjan- salvia, salt & peppar, mayonnäs och en citron (chili om man vill hetta till det lite) ska stavmixas. Det luktar helt galet gott! Lägg detta sedan med exepmelt laxen i folie som kan sedan grillas eller läggas i ugn. Detta kan inte gå fel! Lycka till och ha en underbar sista dag på året <3
(Ni är bäst)
