Efter nästan tre timmars promenad kom vi hem vrålhungriga. Snabba puckar var det i köket om man säger så. Detta går fort och smakar lovely! Hann knappt bli varm i kroppen efter kylan som var ute. Super nice kombo, en varm soppa med krispigt surdegsbröd och hungrig kall kropp 🙂

Började snabbt med att koka upp vatten med grönsaksbuljong. Hackade upp palsternacka och blomkål i bitar och la i buljongen. Detta fick koka upp medan jag skalade och fräste charlottenlöken och vitlöken i oliv-olja. Hade allt tillsammans och mixade med stavmixer. Tillsatte mer vatten för det behövdes samt några matskedar matlagnings-grädde, smakade av med salt och peppar. Det är smidigt och börja med lite vatten från början för att sedan tillsätta så man kan välja konsistensen. Rostade pistage nötter i en stekpanna. Kokade några haricoverts snabbt i saltvatten. Använde även det vattnet för ett ägg som var jättegott att toppa soppan med! Smörgåsen rostades och smaksattes med smör, philadelphia-ost, röd mangold sallad och avokado-skivor 🙂

• 1 litet blomkålshuvud

• 2 st palsternacka

• 5 små charlottenlök

• 1 vitlöksklyfta

• 2 ekologisk buljongtärning

• 3 msk matlagnings-grädde

• salt&peppar

Topping; rostade pistage nötter, haricoverts, ägg, olivolja blandat med balsamico salt och pepper.

Mat, mat älskade mat! Ni anar inte hur mycket god mat jag åt igår. Det blev en spontan lunch ut till Skeppsholmen. Aldrig varit där innan och kunde inte fått det bättre, toppade med två milfar och tre rätters i dessutom tre timmar! Började med storfavoriten löjrom med liten prästostkaka och en tryffeldressad svartkål med rotselleri och hasselnötter.

När det kom in kände jag att det här var en bra start och ville bara ha mer! Då kom fisken.. mmmmm röding som låg på en dressing av senapsmajonös och ingefära toppat med gurka och silverlök. Dom andra tog sej på en bädd av blomkålspure! Slurp sa det eller iaf, jag tror vi alla satt och pratade med munnarna fulla. Dvs att ingen kunde sluta prata eller äta!

Funderar på att åka hit imorgon med det är ju ändå alla- hjärtansdag och det fanns allt där ute. Perfekt att det ligger precis bredvid stan och blev sugen på att titta om det fanns ett hotellrum att överaska mannen med…

Jag vill bara ha mer!! Det här receptet har Juiceverket tagit fram med Gogreen. Tycker dom har gjort en underbart samarbete 🙂 Bara namnet- Mormors äppelkaks – Sumo! Aldrig tänk på att man kan ha vaniljstång i en smoothie förut. Fick jag testa någonting nytt kommer göra det fler gånger. Just detta var inte en stång utan äkta vaniljpulver som är svart, en mald stång helt enkelt Går att hitta i vanliga butiker precis som allt anats jag hade i.

•2 dl Havremjölk ( glutenfri och med en till bra text på Gogreens paket)

•1 banan ( jag hade fryst annars kan man ha is i istället)

•1/2 äpple

•1 msk psylliumfrön

•1 tsk äkta vanilj pulvet ( en liiiten tsk ska man använda)