Soppan ni bara måste göra! 🙂 Hittade en påse lax och torsk blandning i frysen som blev till denna underbara gryta… eller soppa. Vilket som, ni kan få avgöra själva sen när ni gjort den och det är soppa eller gryta! Men vilken som är ju inte att ni bara fick ett inlägg igår.. Ber om ursäkt om det satt någon otålig, hungrig själ som inte fick något tips igår. På tok för mycket att göra så här innan jag ska åka. Men tänk inte att jag har glömt er, jag har förberett lite recept. Det blir inte bara L.A tips denna gång jag åker, utan dubbel upp i ljuvligheten. Mat och resa! 🙂

I soppan går det bra om man ha i det man har hemma faktiskt. Jag hacka i;

• 3 potatis – 1 blekselleri stång – 1 morot – 1 gullök – 1 palsternacka – 1 vitlök – 1/2 färsk chili – 1 paket 300 gram lax och torsk – 1 buljongtärning – 2 lagerblad – 1/2 citron – 2 stjärnanis – svartpeppar

• Bryn allt innan ni häller på 8 dl vatten – 2-3 dl matlagningsgrädde – 1 dl vitt vin

• Toppa med edamamebönor och små stavar med gurka. Kan  låta annorlunda med gurka med det gör väldigt mycket!

Underbar att ha i helgen, ett tips är ju att spara lite till dagen efter då den fått stå och dra ihop sig lite 🙂 Mmmm!

Godmorgon kära ni! Hur mår ni? Bra (!) svarar alla jämt.. Jag önskar det vore så enkelt. Fast att det såklart kan vara bra även fast man har en dålig dag, eller ont i magen fall att man gjort bra ifrån sig på jobbet, eller nervös över att flyga som jag är just nu.. Jag har aldrig varit flygrädd eller knappt haft resfeber. Den har bokstavligen talat tagit över hela mitt hjärnsystem. Ser bara saker som har med att flyga att göra. Druckit hundra miljoner kokosvatten i veckan bara för att få bra vätske-balans… Kanske någonting man ska direkt efter träning men jag svullnar jämnt när jag flyger! Vill inte veta vad som kommer ske denna gång.. Någon som har bra tips? 🙂

Imorse blev det smoothie- ”bowls”.. Låter lite bättre på engelska än smoothie skål! Vill tipsa om havstorns-pulvret som är likt nyponpulver på både smak och innehåller även dundermycket C-vitamin. Jag har köpt hem både för hade inte testat detta pulver. Bara läst att det innehåller så mycket bra ting! Som ex omega- oljor, fibrer, antioxidanter och b-vitmainer.. 🙂

• Kokosvatten

• 1/2 Avokado

• 1 Päron

• 3 dl Frsyat blåbär och lingon

• 1 msk Havtorn

• 1/2 Banan

Enklast är verkligen godast ibland. Just den här blandningen med kalla tomater, fräscha syrliga citronsmaken, hettande från chilin och smakfulla persiljan! Jag gjorde faktiskt den innan jag åkte iväg och körde bowling så den fick stå och dra ihop sig i kylen. Strödde på fetaost efter jag kom hem. Så nu till middag blev det en god fiskbit och tomat sallad! Helt perfekt och enkelt 🙂

• 10-15 st Körsbärstomater

• 1/2 Rödlök

• 1 Pressad vitlök

• 1 citron

• Färsk chili

• Oliv-olja

• 1 Näve persilja

• Salt & Peppar