Hej svejs i lingon skogen!

Smoothie, smoothie, smoothie! Det är ju så läskade och stillar suget tycker jag. Kan ni gissa er vad som mixats ner i denna? Lingon 🙂

Lingon kallas numera för det nya superbäret. De små kraftpaketen har visat sig bromsa effekterna av fet mat. Det som har pratats så mycket om acaibäret, som lyfts fram som hälsobäret nummer ett, riskerar att hamna i skamvrån. Man kan väl säga att dom är släkt eller mer som kusiner, lingon- acaibär -gojibär. Ni ska veta att jag inte alls gillar att testa på djur men läste för ett tag sen att man gjort test på råttor om just lingon. Kändes bra att dom fick i sig nyttiga små bär och även andra för att kunna göra detta test..

Några möss serverades lågfettskost, men de flesta fick fettrik mat. Och alla, utom mössen i kontrollgruppen, fick antingen lingon, blåbär, hallon, kråkbär, björnbär, katrinplommon, svarta vinbär eller acaibär i maten.Efter tre månader visade sig lingongruppen ha de bästa resultaten. De hade ökat mindre i vikt, hade lägre blodsockervärden och lägre inflammation i kroppen. Även deras kolesterolhalter och fettvärdena i levern var lägre än hos mössen som fått fettrik mat utan bär.

Hon som skrev detta sa sen att hon och forskarna aldrig tidigare har ätit så mycket lingon som nu. Det bli oftast frysta lingon på morgonfilen, och vi använder dem också i smoothies. Och på tal om acaibäret så är det från Brasilien och används som energihöjande där så det är bra till annat men just lingon slår ut det i alla andra mätningar.

•Lingon•kvarg•kardemumma•banan•jordnötssmör blev det i denna smoothie 🙂

Jag kan ju erkänna att jag kunde inte hålla mig ifrån att ha få frukter i smoothien. Men varken nötmjölk, kvarg och bara ekologiska känner jag är godkänt. Aldrig hålla på med ting som är krångligt i matväg tänker jag utan låt det komma naturligt. Jag får ge det lite tid. Tror ändå inte att det är farligt med mycket bara att man måste tänka på det så kroppen kan ta upp så mycket vitaminer som möjligt. Eftersom det är så mycket frukotsocker i frukt så är såklart dom gröna smoothiesarna bättre. Min var härlig rosa-röd och slank ner fint med en riskaka som ni bara måste köpa hem. Dom är lövtunna, finns i några olika smaker med favoriten är-  Chiafrön och Havssalt. Den jag hade nu var Rosmarin och Linfrö. Perfekt till snacks när suget kommer in! Fräsht med en liten puttemynta kvist på toppen med havssaltsmör 🙂

•frysta bär ( hallon, körsbär, jordgubbar, vinbär mix på från Lidl)

• fryst banan

•blodapelsin

•äpple

•dadlar

•chiafrön

Har börjat göra en större skål med smoothie för att kunna ta fram lite när man blir sugen. Fungerar perfekt när man inte använder sig av någon nötmjölk eller kvarg. Om man har varit och tränat är det perfekt att ta fram och klicka i lite kvarg som har protein i sig 🙂

Nu ni underbara läsare! Kommer ni ihåg att jag hade en överraskning till er.. men behövde lösa en liten detalj. Bara för att ni är ni så har jag fått dela med mig av ett erbjudande. Här har ni ett litet smakprov av bilder från pappas bok som han gjorde tillsammans med Helen Hendersson som driver Malibu farm. Och just den ska ni få köpa med rabatt. Lanserings erbjudande för mina läsare 🙂

Kul och läsa allt som står där , exempelvis så första bilden med olivträden är från Lady Gagas tomt. Vill inte avslöja för mycket mer än att det är en bok på 304 sidor med hundra inspirerande recept och underbara bilder.

 Detaljen jag behövde ordna var er rabatt kod ” FOODJUNKIE”. Den använder ni på —> www.artimalbooks.com Det står enkelt ” lägg till rabattkod” 🙂