Det här blev det till lunch. Bara hacka ner det man har i kylen som passar i en wook. Jag hade i morötter, paprika, lök, kikärtor, groddar, minimajs, sesamfrön, chili, salt&peppar. Sist med inte minst en drös hakad vitlök innan jag avslutningsvis hällde jag i kokosmjölk. Sedan la jag koriandern på sidan efter som koriander har en bitter smak  och många vet jag gillar inte kryddan. Jag älskar koriander! Har hört att koriander är svårt att börja gilla om man inte tycker om det för att det sitter i DNAt om man gillar eller ej. Ayurvediska läkare använder dess saft för att behandla illamående. Även vid magproblem som magvärk och njurproblem används växten. Den anses kunna förbättra matsmältningen och stimulera aptiten. Så det så! Nyttig helt enkelt…

Så fint när man går i affären och ser alla dessa häftiga tomater tycker jag. Hade på frukost mackan imorse och det smackade ljuvligt! För er som inte tål tomat så testa ät gula tomater. Det är nämligen den röda färgen som gör att vissa blir allergiska. För att få fram mest smak av en tomat ska man skippa att ha den i kylen, även fast jag gillar när tomaten är kall så ger det mycket mer smak att ha den framme.. men då måste den ätas inom någon dag. Förr kallades tomat för kärleksäpple, ena tomaten såg ut som ett hjärta så kunde inte låta bli att köpa 😉

Lilla Bella hade sådan tur att hon fick eget säte denna gång. Planet var halvtomt/halvfullt så det var ju perfekt för vår lilla donna. Sas har helt okej mat på planet dessutom. Röktlax med rostad morot slank ner fint med en liten efterrätts bar. Någonting jag tycker är jättegott att ha till maten som är dunder enkelt. Skala morötter lägg i en bunke och blanda med olivolja samt kryddor och sedan på ugnsplåt i 15 minuter på 220 grader.