Nu ni käresta läsare, nu har jag fokuserat på den viktigaste punken i mitt liv, och det är att min lilla dotter är trygg. Jag har ju berättat lite för er att allt inte är sig likt längre.. och det har varit många olika boenden för oss ett tag för att allt är som det är. Det suger och det är kämpigt men det som får mig att bli lugn är att veta att allt bara blir bättre. Man har sitt egna ansvar för lycka och det ska jag lära Alba, ingen annan som kan bestämma hur eller när man ska eller kan vara glad. Hur mår ni? Hoppas glada i både kropp och knopp! Jag är riktigt taggad på massa nya recept, bara ställa mig och få till massa god mat för att boosta kroppen med nyttigheter 🙂 Och det som är på bilderna kan man säga är rena medicinen.. EN liten jordgubbe innehåller mer c-vitamin än EN stor apelsin. Ett bär som bär på superkrafter kan man säga. Så passa på nu innan säsongen är över!

Brukar ni laga mat med zucchini? Eller köper ni hem och den ofta blir liggandes..? Zucchini är en väldigt bra sak att laga mat med tycker jag. Den har en hel del hälsoeffekter som kan vara bra att lägga på minnet så blir det lättare att kanske köpa hem och faktiskt använda den till er måltid. Och ta inte bort skalet, där sitter det mesta bra (så är det ofta med frukt och grönt, ex kiwi.. ). Zucchini är bra för vikten, hjärtat, ögon, hår och diabetes. Det som är på bilden där vill jag gärna tipsa e om till er, då det är väldigt enkelt men framför allt gott som attan.

Hyvla zucchinin med osthyvel. Lägg på en plåt och hacka över mynta, riv på citronskal och pressa även över citronsaft. Och ta även lite olivolja på. Rosta dessa ganska snabbt i ugn och efter åt har man salt. Helt perfekt att ha till så mycket olika! Mums 🙂

Romantiska Romantíca.. Tänk om man kan bli kär i en tomat? Då är jag det i just dom här, Romantica. Har ni smakat dom? Att bara lägga dom i ugn med lite olivolja och lite salt. Så enkelt är det och man kan ha det till precis allt. Pasta, fisk,paj, sallad osv. Så enkelt och så bra! Jag brukar lägga in massa hela vitlöksklyftor också, en bra kombo helt enkelt! 🙂 Vi alla äter nog tomat, det är en av dom vanligaste grönsakerna. Men har man egentligen någon koll på hur bra dom är? Så förutom att dom ger en fin färg till tallriken så innehåller dom en hel del bra. Och då är det faktiskt så att värma upp dom är allra bäst. De stärker immunförsvaret och ger både hud och ben massa bra skydd. Och för alla som tränar ska man tänka på att få i sig lite extra då det gör att man får en bra balans i kroppen. Är det någon som känner att man är allergisk mot tomat? Testa då äta dom gula, det kan vara det röda ämnet man känner av.. Kram på er alla och hoppas ni får  en fin vecka! <3