Någonting som jag älskar med att komma hem hit till Sthlm ( coolt ändå och ha en förkortning på sin huvudstad) så är det alla fräscha ställen vi faktiskt har här. Bara slinka in och köpa med sig hälsosamma saker ( saker är det ju inte, men ni förstår nog vad jag menar) för kroppen. Den här salladen är så välfylld av nyttiga ting som får mig att hålla mig mätt så länge. Den är köpte jag på Dr. Salad och heter lyx-lådan, lyxigt värre och speciellt att få avsluta med en coconut- yoghurt på cashewnötter <3  Bra start på min mat-vecka helt enkelt.. Jag älskar att starta veckan bra, det känns som det smittar av sig hur hela veckan ska se ut då, är ni med hur jag menar?  Och det finns faktiskt en studie att det man startar dagen med att äta, kommer hjärnan vilja ha resten av dagen – så tips att börja dagen nyttigt och inte för flåttigt.. 😉

Ni vet ju redan att jag var ute på långpromenad igår, men ni vet inte vart vårt mål var. Jag har aldrig varit på Hornstullsmarknad förut, för er som varit där ex antal gånger förstår jag varför och tycker jag är kanske lite efter och ni som inte varit där vill jag nu tipsa er om att åka ( helst gå då dit det var en bra sak med denna dag)! Vi kom dit hungriga och det är första tipset, när man kommer ner där doftar det gott från höger och vänster. Det är nämligen uppradade små food-trucks där som ni ser på bilderna. Vi hade svårt att välja, vi la ett span på alla stod omkring oss med mat och allt såg gott ut. Men vi tog väll allt det som var vegetariskt, eller vi äter ju som sagt fisk så det blev en gudomlig fish-taco, en kripsig indisk hummus-wrap-rulle ( när jag skulle ta bild på denna, fick jag modell assistens, det tackar vi för.. synd att han inte log på bilden bara, han hade silver tänder såg jag sen.) och en crepes med nutella. L ö j l i g t gott och bra priser! Så där satt vi i solen och njöt av dofter, mat och musik <3

Min favorit när det kommer till ris är att smaksätta det. Ingen snack om den saken. Jag tycker om ris men det finns ju dom som älskar ris.. Men tips till er alla vad ni än är, mellan-ris-älskare eller stor- ris-älskare så börja smaksätta det. Förgyller hela målet och även kroppen om man gör det på ett bra sätt. Som här hade jag i gurkmeja, en av favoriterna när det kommer till detta knep. Man börjar med att

• fräsa gullök och vitlök i en kastrull
• lägg i en klick smör
• ha i din mängd ris
• rör runt detta och lägg i en buljongtärning
• nu ska ni ha gurkmeja tills riset är så där gult och härligt
• sist men inte minst utan det viktigaste för att detta ska bli ett ätligt ris, vattnet
• när det är mjukt smaka av med salt

Det är gott till så mycket men det som är rött på denna härliga tallrik är en linsröra gjord på;

• hackade tomater
• liten riven färsk rödbeta
• massa hackade vitlökar
• olivolja
• chili
• linser
• smaka av med salt och peppar
• (är man inte vegetarian kan man ha i en stark god korv i detta)