Hej gullisar!

Hur mår ni? Här hemma kämpar vi på med den dumma febern och ögoninfektionen Alba haft i mer en vecka nu.. Stackarn, känns som hon varit sjuk i två månader nu med olika saker fram och tillbaka. Man blir ju tokig och vi kan inte göra mycket alls, vilket jag märker att det börjar kännas på henne( läs uttråkad). Igår bokade vi en hembiljett så om några dagar åker vi tillbaka till Stockholm. Älskar sista dagarna innan vi ska åka, då lagas det mat av det som finns kvar i kylen vilket jag tycker är kul, då kan det blir lite vad som helst :). Nu har jag iofs gjort det här till min lilla familj, det är ju så smidigt att göra mycket köttfärs och låta dom ha det så kan jag äta min veggo-mat. Men kan ju erkänna att jag är ju där och tar dom varma oliverna. Tycker det är så gott! Varma oliver.. mm… mmm..! Visste ni at oliver har protein i sig?

Vi hörs snart igen! Hoppas ni får en fin vecka, Kram

Hej fina ni!

Här kommer en sak som jag hoppas att ni alla ger en chans. Att se en skål med linser så här kanske inte ligger på prio 1 att äta, men jo här hemma går det på högvarv. Det är som en gryta, som man äter typ med bröd. Man kan såklart äta det med annat än bröd men det passar väldigt bra ihop. Det här är så smakrikt, nyttig, billigt, enkelt och gott. Helt perfekt helt enkelt 😉

Gör så här: Hacka 1 gullök, 2 vitlök och fräs i en stekpanna. Lägg ner en buljongtärning, 2- 3 dl linser, välj själv vilka linser du vill ha, jag använder lite större ekologiskt variant. 3-4 msk tomatpuré, 1-2 msk krämig balsamico, ca 5 dl vatten ca 1 tsk salt. Koka ihop tills dina linser har mjuknat och det mesta av vattnet är borta. Toppa med färska kryddor, jag hade timjan och koriander här på bilden men varierar alltid.

Som sagt, fina är ni och jag hoppas ni testar! <3

Godmorgon mina kära!

Roligt ändå och säga ”kära” till någon. Du kanske inte alls går runt och är kär, men men menar ju såklart att jag håller er kär… Alltså kär, ja ni förstår nog. Lite gulligt visst? Mina som jag ska hålla kär och håller mig kär 🙂 Idag ska vi åka ner till min älskling, äntligen ska vi ta några dagar i Spanien. Bli friska och ordna massa! Nu tröttna jag på att se lillan sjuk varje vecka och har ändå massvis att göra i huset. Vi hyr ju ut det på högsommaren så vara där på våren och hösten är det bästa jag vet. Längtar så till vi landar senare idag.. men vet inte varför , är lite nervös att flyga, brukar aldrig vara det. Säkert mamma-orolighets-känslor som varit i mig nu när hon varit sjuk som inte lämnat. Får skriva till er när vi är framme och säga hur det gick, men ville först in och önska er en underbar vecka! Jag kan meddela er att jag har massa på ingång… men hur rolig var inte den här boken där upp, så gammal liten träningsbok – HålliForm, ser ut som den kostar 1.95kr visst? Men det var faktiskt en så simpel dukting jag ville visa er, vrida servetten med en blomma i så där blir så vackert tycker jag.. Håller nån med?