Det här kallar jag lyx! Kan ni förstå att jag åt det här goda till lunch idag.. det kan knappt jag förstå nämligen. Pasta med rödbetssås med bond- och edamamebönor. Det här är ett måste och göra. Antingen så lyxar du till det en helt enkel och halv tråkig dag och förgyller med detta. Eller bjuder på det till alla vänner! Det finns ingen som inte tycker om det här tror jag. Och passa på nu när det finns så goda bönor i butikerna. Dom kokar du i saltat vatten i ca 4 minuter och sedan fräser med edamamebönor, persilja och hackad vitlöksflyfta. Men nu till fantastiska rödbetssåsen som pappan min gjorde lite snabbt;

• 4 färdig kokade rödbetor (välj själv om du kokar egna så var ute med det i god tid eller köp färdiga går också bra)
• 6 charlotten lökar
• 2 vitlöksklyftor
• 3 sardell fileer

Hacka upp och sautera upp allt i olivolja

• 1/5 l grönsaksbuljong

Koka allt i ca 10 minuter. Nu ska man mixa den slät i mixern och knepet är nu att lägga ner

• 50 g kallt smör

Smaka av med salt och peppar och sedan njut!! För det faktiskt så, rödbetor – smör- peppar gifter sig fint i munnen. Toppa det hela med fetaost och giftermålet får ett lyckligt slut 🙂

Äntligen.. nyttig mat för våra älskade håriga vänner med fyra , morrhår och svans! Den här lilla gulliga bussen sprang jag, Frida, Vega och Bella hunden in i igår. Där dom delvis berättade alla ingredienser och vi fick med hem ett smakprov. Det bästa med det hela är att dom ska öppna en butik i slutet av veckan på Hamngatan. Bella älskade sin med oxkött.. och det ska tydligen finnas massa andra smaker! Det kändes väldigt lyxigt, speciellt dessa kartonger så hoppas det inte kommer bli tokdyrt!

Jag ska vara ärlig och säga att jag stod med skämskudden över ansiktet när han frågade mig vad hon får och äta hemma. Frolic är det bästa hon vet men jag vet att det är inte bra ingredienser i det. Så står jag där och har en matblogg… Ändring på det även om hon äter mest det vi äter annars. Hon är en klok hund som älskar vitkål när matte ger henne skräpmat.