Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
HÄR ÄR DEN, den som får smaklökarna att bli våta och luktsinnet slår volter.. Jag älskar tryffel! Så detta låg i mitt påskägg av fina, finaste lillasyster! Black Tryffel Butter ð Ser ni den så köp, hon sitter på ett plan nu på väg till Italien så kan tyvärr inte fråga vart hon köpte den. På tal om det så lär hon ju äta mycket tryffel där, det är där den växer. Tänkt om man kunde lära Bella leta tryffel – svamp ð
Glad fredag på er börjar jag med ð Kunde inte låta blir att lägga upp min bild på instagram på tal om GLAD! Men nu till moröttern på bilderna.. Precis så här enkelt kan det vara och göra en sallad mer matig ð Dom står inne i ugnen nu och ska få snart få komma och pryda min lunch. Älskar färg på mat och just dom här härliga morötterna som är lila och gula kan verkligen få en och bli lite extra hungrig! La på några kvistar salvia, olivolja, chiliflingor och salt men annars behövs det inte mycket för att inte ta bort smaken från dom. Det här kan man ha till dom flesta rätterna men just nu när ni frågat mig och lite hälsosamma sallader som inte är så tråkiga så är detta ett gott alternativ! Istället för potatis eller quinoa. Alla dessa tre är ett lätt och matigt tips att ha i sallad. Just morot är bra för både syn, hud, tarmar och hjärta. För killar är det bra för sperman, så för er tjejer mata era män med morötter ð
Hoppla nu kan jag gå igen! Tack Per naprapat, det första jag gjorde var såklart att gå och se vad kylen hade att erbjuda min till lunch ð Så förutom all stödtejp som sitter på min rygg så sitter jag mätt och belåten efter denna goda tonfisk sallad. Själva huvud- ingrediensen är nog svårt att klura ut för er men ett hett tips! Det kanske t o m kommer låta lite dumt nu men solroskärnor och pumpafrön är det… rostade! Jag använde mig av en burk tonfisk och en drös med frön i. Och dom ska hällas i när dom är varma så dom lämnar av sig så mycket smak som möjligt. Medan dom ligger på plattan och rostas så hackade jag ner lite rödlök, majonäs, citron, små broccoli bitar, salt och peppar. Viktigt att jobba in allt i tonfisken så det blir mycket smak av allt. Jag ville inte ha för krämig röra av tonfisk så därför valde jag bara lite majonäs. Till detta blev det kokt potatis, ägg, bland- och romansallad ð
• 1 burk tonfisk
• 1/3 dl solroskärnor & pumpakärnor
• 1/2 citron
• 1/2 rödlök
• 2 msk majonäs
• 1 dl broccoli
• salt & peppar
