När man får oväntat besök 😉 Här stod vi och lagade mat och in kom nästan grisen! Han fick smaka lite rester som trevligt sällskap. Varken han eller jag åt den stekta salamin och prosciutto, men tips till er som inte äter vegetarisk. Stek dom i olivolja och låt dom svalna. Till det är det så enkelt som färska brysselkål som ska skäras i tunna strimlor in till kärnan. Det ska också skäras grönkål, äpplen och gullök i tunna skivor. Rosta hackade mandlar och gör en fräsch dressing på oliv-olja, balsamico, salt och peppar. Toppa med riven permesan-ost. Så enkelt och nyttigt! Nötterna gör en magiskt smak med allt det gröna och äpplena gör det lite lätt sött medan salladen och brysselkålen gör det fräscht! 🙂

• Brysselkål

• Grönkål ( här fanns det lila kale som jag tänkte skulle vara fint på bild men det behövs ej.. )

• Äpple

• Gullök

• Mandlar

• Permesan-ost

Varing för sjömannen! Vet inte vad det var i pappans hamburgare idag men han kunde inte sluta bada.. Vild, eller vad tycker ni? Tur att jag tog den där härliga wrapen. Fylld med spenat, bönor, avokado, morötter, rödkål, tomat och en god sås. Så enkelt att slänga ihop hemma för ingenting är ju tillagat. Köp bara ett gott tortillia-bröd. Mitt var spenat-tortillia, fint men behövs absolut inte om man inte hittar. Nu när jag skrev ordet hittar så kom jag på att vi  hittade f-u-l-l-t med musslor där vi badade. Dom satt på alla stenarna och väntade på att det skulle bli högvatten igen. Lite olika perioder man kunde äta dom men nu var det säsong fast vi banga! Men hade inte bangat på att b0 i ett av beach-husen. . . . . .  .   . . . .  . .

Hur mycket sommar feelings får man inte av detta.. Smyg-startar på den kan man säga! Inte för att jag någonsin varit och plockan ägg från hönsgården och sedan direkt in i köket och gjort lunch på äggen. Det blev självklart en smarrig omelett. Och ordet smarrigt är helt klart rätt, helt galet vilken skillnad på ägg-smak. Tips när man steker omelett är att ha mycket olivolja och ta upp den med en slickepott. Hur tråkigt är det inte när man fått en fin fin omelett och den förstörs på vägen till tallriken…Eller så är det bara jag som verkligen äter med ögonen. För smaklökarna rev vi på en drös med parmesan- ost och körsbärstomter. Till det hade vi små majs-tortillias som vi värmde i plattan innan det var dags att få magen glad 🙂