Åt lunch med Mira här om dagen och Rosie så klart 😉

Vi har helt klart hittat en ny favorit. Fettuccine gjord av enbart ekologiska sojabönor – ingenting annat. Lågt kolhydratinnehåll, massor med nyttigt protein och galet god. Kolla in bönpastan här 

Till pastan serverade jag en tomatsås och sparrisbroccoli. Helt perfekt måltid !

Enkel och supergod tomatsås:

Krossade tomater

Lite tomat pure

En gul lök

1 vitlöksklyfta

olja

Chili, Salt och peppar

Börja att fräs vitlöken och löken i riktigt med olja, tillsätt sedan krossade tomater.

När allt är hopkokat mixra(men en stvmixer eller liknande) du tomatsåsen slät.

Smaklig måltid!

English. I found a new favorite pasta. Bean pasta, its tastes delicious and you need to try it.  Kisses E

Vattenmelon  blev min sista njutning. Visste ni att vattenmelon är ett av de få livsmedel som innehåller rikliga mängder av den kraftfulla antioxidanten lykopen, som kan minska risken för hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer, t.ex. livmoderhals- och prostatacancer. Vattenmelon är också en god källa till A-vitamin och vitamin B6 och en utmärkt källa till C-vitamin.

Dagens tips belt enkelt <3

English… Watermelon is really yummy and healthy, now BACK TO SWEDEN <3

Clipper är ett av mina favorit märken på te med en underbar smak och ekologisk(!). Samma med den lilla chokladen som är rå kakao och ekologisk odlad. En bit mörk choklad till fikat är både gott och faktiskt ganska nyttigt. Men det är stor skillnad mellan märkena men att unna sig en bit med riktigt hög kakaohalt kan faktiskt vara nyttigt –  den lilla godsaken är nämligen laddad med antioxidanter, vitaminer och mineraler.

Perfekt litet snacks när man blir sötsugen helt enkelt 😉

Kram så länge!