Pappas och Rose nya huuuus. Där dom bott i någon få vecka nu. Det fick vi inviga med att Rose fyllde 40 år!!

Vi drack väl nån Dansk øl och dom andra fixade, gøtt!

Dansk traditionell citron- fil – efterrätt med kaka i, MUMMA!

Hej pappan- eller bäste faaar! 🙂

Så jädrans vackert tycker jag, håller ni med? 

Önskar ni på något sett kunde få smaka dom här, ohmygad.

Så det blev falafel till förrätt sen efter blev det det gopasta

Fina syskonen, ni ser den fjärde där under Rose hahah. 

Snyggsyrran på Strøøøget!

Hej alla GULLEfjun!

Här kommer ett skepp lastat med massa bilder från min intensiva helg fylld med bara massa skratt och kärlek ( god mat och alkohol också.. ). Pappas fina tjej fyllde 40 år och skulle såklart firas på bästa sätt. Och jag kan inte tänka mig på något bättre sett än i deras NYA HUS. Och det som är lite galet är att det ligger i Danmark. Så jäkla kul även om det är en liten bit att åka.. Fast egentligen inte, det tar ju bara 1 h att flyga. Hon är ju därifrån så hela hennes familj och vänner kom så det har verkligen farit full fart. Nu fick ni se lite bilder från första dagen. Börjar att visa er i rätt ordning och nu vill verkligen tipsa er om att göra FALAFEL med den här såsen <3

Gör så här: Det viktigaste är faktiskt att ni köper h å r d a kikärtor, alltså okokta! Så får dom ligga under en natt och blir helt perfekta att lagas med. Annars blir det faktiskt inte så bra. Förbered alltså det dagen innan. Sen är det bara att smaksätta dom med, gul lök, vitlökar, massa färsk persilja, salt, spiskummin, bakpulver, koriander pulver, svart peppar och ägg. Mixa nu allt och värm upp en stekpanna med rapsolja- rätt mycket för att dom ska stekas på bästa sätt, ni ser nog på bilder hur jag menar. 

Till dom där underbara falafeln gjorde jag en sås på: crème fraishe, citronskal, citron saft, vitlök, färsk mynta och persilja, chili, salt och peppar. Och dom där vackra rädisorna – en helt perfekt starter att få i handen medan vi stod och hälsade på varann! 🙂

Hej fina ni!

TÄNK när man kan ta fram grillen,  l ä n g t a r! Jag tycker verkligen sparris är sommarmat, så tänk om dom där hade fått vara grillade.. Men jag ska inte klaga, det här var ju för gott ändå! Jag älskar ju att få rosta mat… på tal och grill. Rosta rotfrukter osv. Men att rosta kikärtor tycker jag är så gott. Ha det i sallader och man har fått till allt det där med proteinet också. Perfekt för oss vegetarianer. Men en sak som är så enkelt att slänga till som är jädrans smaskens är majs. Rosta majs och kikärtor ihop med en olika kryddor är inte svårtflirtat hos mig 😉

Gör så här: Bland majs och förkokta kikärtor, krydda med det du vill- jag hade, gurkmeja, salt chili, peppar, örtsalt och pressade i vitlök. La in dom i ugn tills dom blev fint rostade <3 

Nu måste jag spriiiinga men hoppas ni haft en underbar dag! KRAMAR

Hej hjärtegull!

Så kändes det som hela Stockholm blomma ut. Solen och alla leenden kom fram! Alla har väl bränt vinterjackan och står nu i undran vad tusen man ska klä sig och sina barn i.. inte för varmt och inte för kallt. Så kul och stå i parken och se hur alla klätt alla barn olika. Och i mim lägenheter just nu är det så olikt känns det som, värsta ljusa hemmet, blir helt lycklig! Dock måste det fönsterpustas haha…

Vill tipsa er om en sak nu när jag nämnt att äta Planti yoghurten så vad jag jämt slänger i när jag äter en skål med yoghurt eller smoothie så har jag hittat havtorns- pulver. Ser i det där orangea som är på toppen? Så gott och perfekt och slänga ner nåt som gör det hela nyttigare tycker jag. Jag brukar även ha nyponpulver men den tog slut så testade jag den här. Så gott och ett litet bra tips för att maxa nyttighetseffekten 🙂

Sen till någonting härligt, ät lunch på en uteservering i solen. Hur länge har man längtat efter den händelsen egentligen! Alba sov och jag åt den mest goda salladen – stekt halloumi, färsk mango och melon, rotade valnötter, sallad, avokado och grymt god tamarisås på!!! Dagens lunch tips helt enkelt, testa gör själv och t o m ha med på picknick eller lyxa till det i solen på Vau De Ville på Norrmalmstorg 😉