Foodjunkie

Hej sköna böna!

Jag som nämnde att jag äter mycket gröt nu för att få i mig mycket protein.. det slutat inte där. Jag älskar bönor. Alla slags bönor. Det är ju verkligen en vinstlott att göra när man är vegetarian. Jag kan äta det typ varja dag och det ser aldrig lika dant ut. Eller jag köper oftast redan klara, ekologiska, förut la jag dom i blöt, typ innan jag hade min lilla Alba. Men nu kör jag dom där förpackningarna som redan är klara. Nu får ni tycka att jag är lat eller att dom andra är bättre, men man kan inte hinna med allt. Och tycker då att äta så här är bättra så här än annat strunt.  Jag älskar ju när mat är enkelt!

Jag blandar alltid en röra av dom med nåt krispigt, oftast pumpakärnor. Sen smaksätter jag det hela med olika kryddor, färska och andra. Där i har jag även sesamfrön, hempafrön, den gröna tabascon, pressad vitlök, citron, salt, svartpeppar och olivolja. Perfekt lunch med en skål fetaost sallad med paprika i till.

Ps. vill man tänka på antioxidanter så kör på dom bönorna som är mer färgglada…HÄR kan ni tycka för 2 st recept med andra bönor, eller tryck HÄR för ett recept som är lite mer mättande

Hur mår ni? Fredag och allt. Så lyckligt! Själv sitter jag utpumpad från morgonen pass med vår fina PT Fannie men väldigt taggad på helg. Ska passa på att träffa massa vänner och suga i mig massa mys, men inga stordåd är planerade. Jag har massa annat planerat framåt så ska försöka vara en mysmumrik i helgen. Tycker det är så skönt och planera in sånna helger och råkar det blir annat älskar jag att vara spontan och då blir det bara plus i kanten. Som när jag kokar min gröt, lika spontan varje dag.. – äh jag gör en gröt

Det är ju så bra med gröt nu när det börjar bli kyligt ute, och verkligen nu när jag tränar eftersom det är protein i. Dessutom håller jag mig mätt på det längre och inte småäter som jag är expert på. Det är bara för att havregryn innehåller så många olika fibrer, mest fibrer än någon annat spannmål faktiskt. Fast varför är fibrer bra då? Det är som att ge magen någonting för att den ska hållas i trim, man får den bästa tarmhälsan med fibrer. Men drick gärna vatten till. Eftersom man håller sig mätt längre är det bra för vikten också. Det finns väldigt många fördelar men det här borde man kunna lägga på minnet.. Men det visste ni säkert redan, ville bara påminna er om den härliga, varma, enkla, billiga favoriten.  Vet att jag gjorde det nyligen och då såg jag att söta Joanna som jag tränar med gjorde tipset jag skrev med dadlar – titta HÄR <3 Annars får ni inte missa att ha sesamfrön ( som också innehåller protein) på. KRAM så länge

Där står vi med varsitt förkläde – amazing thailand 

vi var nämligen på ett så mysigt event igår med den thailändska stjärnkocken Ian Kittichai

vi fick se honom laga, sen gör vårt egna i olika grupper, vi gjorde 3 olika men den här var storfavoriten

allt var helt galet gott, men det här tipset (!!) koriander-ROTEN.. oh lord så god den var att hacka i. Ni måste testa!

vår magiska thai-beef -salad. Ska försöka komma ihåg och skriva recept där nere..

driiimtiim <3

ja under tröjan där går jag med byxorna uppknäppa så mätt och go jag var =D

Hej fina ni!

Ska jag börja med att säga att ni är bäst. Boosta er själva med det från mig! Sen en sak som ni knappt kommer tro på, eller varför skulle ni inte det.. det är nog mer jag som knappt kan tro det. Jag somnade klockan NIO igår. När jag nattade Alba så somnade jag också in för natten. Kära nån det har aldrig här förut, jag som skulle in och säga hej till och allt annat där till.. Skulle man kunna säga att jag försov mig då? Jag hade iaf hunnit visa min tjusiga matta och annat på dagen men ville så gärna in och visa det här också. Men det fick bli till nu. Så vad jag, Lisa och Rebecca fick göra var att få göra en stjärnkocks tre olika recept. Så himla kul och gott blev det! Jag älskar ju thailändare, så himla glada, förstår ni vad jag menar..? Så glatt folk helt enkelt. Vilket då kvällen blev. Ni måste söka på hans namn om ni ska till Bangkok, hans resturang ligger i ett rosa litet underbart hur där.. och om då thai-beef-salad finns på menyn ta den och tänk nån sekund på att jag har lagat den 😉 eller ni också om ni gör det här:

Marinera en liten biff ( välj vilket kött ni tycker passar bäst) i lite soya, stek i olja och gör strimlor. Nu till salladen: Ta en bunke, hacka en chili( eller ta först ut innehållet i chilin) och 2 vitlökar ordentligt ( hacka hacka hacka mer än ni tänker att ni ska hacka), skala gurka, ta bort innehållet i gurkan, gör bitar, hacka några körsbärstomater, pressa i en halv lime +lite till, lite ostronsås, korianderROT, en charlottenlök, 1 msk palm-socker och lite mynta. Voila! Så enkelt och så gott.

Jag har en som tjatar att jag ska göra den här hemma ikväll.. Så vi får väl se 😉