Foodjunkie

Underbara älskade vänner har anlänt. Så generösa och snälla, man kan t o m säga att dom tänker på er med. Köpt med en påse med bara massvis med godis. Riktigt godis, sånt där äkta som inte är gjort på ett laboratorium. Det här kommer ni få se på många bilder nu, av allt som ligger i denna godispåse. Kan ju börja med dom här rostade kokos chipsen, dom är ju magiska! Kan ju meddela att jag åt några chips före frukost imorse 😉

Japp här slutar det aldrig grillas. Kan hända att det ligger en lax där ikväll. Jag är ju som sagt vegetarian så nu är jag trött på att se allt kött som grillas. Känns skönt att inom någon dag kommer min ända vegetarian vän ner hit också. Fast idag kommer mina älskade vänner ner som ska gifta sig i inom kort. Så kan inte tänka mig något annat att dom vill äta bra, träna och bättra på brännan som man knappt kunnat få hemma i Stockholm. Det ska bli så kul med mer besök, och dom har aldrig varit här  förut så känns extra kul och få visa lite. Som jag ska visa er här nu vad som slank ned till middag igår.

Gör först och främst riset. Där i ska du sedan riva ned lite färsk ingefära när riset är klart. Gör nu en dressing på massa härliga färska kryddor( jag hade persilja och gräslök), 2 stycken vitlökar, matolja, en pressad citron, salt och nymalen peppar. Koka upp saltat vatten, lägg ned broccolin i endast en minut. Den ska bara blir lite snabbt varm. Sedan jobba in dressingen i dom. MUMSfilibaba!

Så jäkla gott blir det. Precis som jag sa så gjorde jag en sås av matresterna från igår. Det är så enkelt som att bara slänga ner allt i en mixer och en klick smör. Sen värma det såklart. Holy moses vilken sås det blir! Lunchen blev klar på max tio minuter och alla smaska i sig detta med tystad.. Det var tydligen så gott så dom. Nu ska jag visa mina bonusbarn hoppklipporna, får se om jag är lika modig idag. Sist fick jag ju hålla mina kompisar i händerna..

Smaklig måltid mina fina läsare! Kram så länge