Foodjunkie

Min vecka började med frukost på Svenskt Tenn. Härligt och kul, vi fick nämligen se Maria Djurkovics lansering av ”Three Decades”. Hon kunde inte vara på plats för hon är nominerad att få en Oscars i U.S.A. Men vi fick skypa med henne.. fick då veta att hon gjort scenerna till många filmer, Mamma Mia exempelvis. Jag som var där med mina lilla mamma 🙂 Jag vart lite sugen på hennes brickor som hon gjort i bara 100 ex. Lite tufft och ha en av dom. Så om ni går förbi där är det tre olika rum hon har fått skylta om. Fast vi åt uppe i den mysiga delen som jag tänkte tipsa er om ni vill ha ”English breakfast” någon morgon. Tycker det är så mysigt och få den där höga fatet men allt det man är sugen på. Sen är Svenskt Tenn väldigt duktiga på sina teer. Lite svårt dock att välja bland alla..

Här har vi glassen som jag hade i croissanterna. En nötig blåbärs smak blev det. Fräsht och sött 🙂

• 2 dl frysta blåbär

• 2 naturella cashewnötter

• 2 dl osötad cashewmjölk

• 1 fryst avokado

•4 msk honung

Om man gillar banansmak så ha i en fryst banan också. Mixa detta och toppa med färska blåbär innan den ska in och frysas. Väldigt bra kombo med den ljumna croissanten 🙂 Nu ska vi iväg på syriansk söndags middag. Oj oj.. På med största brallan så man slipper knäppa upp 😉 Trevlig kväll! Kramar

M-a-t-o-r-g-a-s-m. Nu mår man! Fylld med bara massa goda ting och nytt skvaller om veckan som varit 🙂 Hur mår ni? Redo för februari månad hoppas jag! Känns som det är mycket på gång nu och folk överlag är piggare nu. Kan det vara att vi fått kanske en timma mer ljus på dagen eller att vi har tränat lite efter jul och börjat pumpa endorfiner runt om oss..

Gjorde en rå-blåbärsglass imorse och stoppade in frysen. Ska ge er recept på de ikväll. Först bara visa vad jag använde den till. Fyllde croissanter 🙂 Istället för glasstrut så fick den lindas i en ljummen croissant( NI MÅSTE BARA TESTA). Dom andra fylldes också med andra godheter.

• Rimmad lax, dill- philadelphia, gurka, persilja.

• Smör, avokado, mynta, chili-flingor

• Jordnötssmör, päron

• Rå-blåbärsglass