om mig

Pannkaka med alla regnbågens färger

IMG_7718

Hur smidigt är det egentligen inte att göra ett gäng pannkakor och ha dom i kylen. Man har alltid någonting hemma när hungern eller suget slår till. Men det gäller då att man gjort dom nyttigare, och då att fylla den med nyttigheter! Jag ska erkänna att jag a l d r i g varit en pannkaks- tjej. Gillar inte grädde och har alltid förknippat pannkakor med grädde. Den här är ju så långt ifrån grädde som det går och så mycket godare om jag ska berätta vad jag tycker, men lilla Alba kanske inte kommer hålla med mamma inom kort. Jag har börja märka att hennes komjölksallergi har snart vuxit bort, vågar inte ge för mycket men testar mig fram. Vet att ni är fler som skrivit att era bebisar hade så och det är ju skönt i ens mammahjärta att det går åt rätt håll. Men gjorde dessa utan mjölk.

  • 6 dl havre eller soyamjölk
  • 3 ägg
  • 2.5 dl bovetemjöl
  • 1 msk smör
  • liten tsk salt

Vispa ihop ägg med mjölken, jag börjar med att ta lite, typ hälften av mjölken. Smälter smöret och blandar ner lite i taket av mjöl och salt för att få en jämn smet. Och nu resten av mjölken. Lätt som en plätt och jag tycker det är godast att aningen steka i kokosolja eller smör. Tills dom blir lite krispiga och härliga :)

På min hade jag spenat, avokado,rödbeta ( hade redan färdigkokt annars hade rivit på en okokt) groddar, sugarsnaps ärtor, rödlök, fetaost, aioli, färsk basilika och en chilisås- Muuuuuums! Trevlig helg till er alla <3 och jag ber om ursäkt igen för att det varit dåligt med uppdateringar men det allt är lite upp och ner just nu. KRAM

Tänkte ge er mer pannkaks-tips- nyttig choklad smak – kokos smasaffrans smak citron smak

Otur och förlåt för min tystnad

IMG_7680 (2)IMG_7649IMG_7561 (1)65c332ae04891f00981bff9b03ac8ae5_980x0_c_85_ns_v4

 

Det var ett tag sen jag fick till ett inlägg nu. Kära nån vilken stress det är att inte kunna lägga ut någonting. Det har verkligen blivit så många fel i min vardag den senaste veckan nu så vet inte vart jag ska börja. Kan börja med att be om ursäkt! Och fråga hur ni mår? Är ni många som har fått gå på semester nu? Njut och ta vara på er, det betyder egentligen att man tar alla tillfällen till det man själv vill göra.. Bara se till att inte stressa. Det blir väl annars lätt så? Jag har varit stressad nu ett tag och oturen har varit och hälsat på ex antal gånger.. min mail plus allt annat blev kapat( så ni som fått konstiga ting vet), städerskan snodde osv. Men det är väl så att allt det dåliga ska väl komma på en och samma gång, så snart hoppas jag det vänder ( vågar knappt skriva det)! Hoppas ni har haft underbart nu när jag inte kunnat vara här inne! Och såklart ätit maaassa god mat. Om det är någonting som är speciellt gott på sommaren så är det all god sallad man får ihop. Fräscha och matiga! Eller som snackset högst upp

  • vattenmelon
  • färsk basilika
  • fetaost
  • rostade pinjenötter, i flingsalt svartpeppar chiliflaks
  • olivolja
  • krämig balsamvinäger

Och bara stoppa i en tandpetare och ha en färsk baguette till :)

Den absolut bästa och krämigaste

IMG_4276 (1)IMG_4278 (1)IMG_4283 (1)IMG_4301 (1)IMG_4304IMG_4317 (1)IMG_4321

 

Här kommer ett måste, det finns ju några måsten här i livet och för er som älskar sås lika mycket som jag måste testa göra den här krämiga såsen. En helt raw sådan. Och man kan ha den till många olika rätter! Speciellt till stora härliga sallader för att få dom mer matigare och krämigare. Endast 4 olika ingredienser:

  • 150 g naturella cashewnötter
  • 1 lime
  • 1 liten vitlök
  • Soya efter smak
  • Vatten för att välja sig konsistens

Bara blötlägg dina cashewnötter, jag gör den kvällen innan. Mixa dom sedan med en pressad lime, en hackad vitlök och medan du mixar ser du hur mycket vatten du behöver och sedan smakar du av med soyan. Det är i soyan det salta finns så därför ni får avgöra själva hur mycket ni vill ha.

Det andra tipset är ju att göra sånna här härliga sallads-bowls. Riva färsk broccoli och rödbeta tycker jag alltid är kul att ha i sedan är det tips med en spenat botten, någon ost och som här hade jag falafel. Lite olivolja, citron och chiliflaks är det nästan också alltid i mina sådana här skålar :)

Home
Andrea Brodin
senaste
Man
Philip Conradsson
34 min
Mode
Petra Tungården
49 min
Hälsa
Josefines Yoga
2 tim
Lifestyle
Sanne Alexandra
6 tim
Lifestyle
Tess Montgomery
6 tim
Man
Martin Hansson
6 tim
Hälsa
Anja Forsnor
8 tim
Hälsa
PT-Fia
8 tim
Lifestyle
Linn Herbertsson
8 tim
Creative
Sandra Beijer
9 tim
Lifestyle
Dasha Girine
9 tim
Creative
Sara Edström
10 tim
Creative
Sandra Hjort
11 tim
Home
Amelia Widell
17 tim
Creative
Linn Wiberg
18 tim
Home
Julia K
20 tim
Man
Kevin Triguero
20 tim
Hälsa
Fannie Redman
21 tim
Mode
Linn Eklund
22 tim
Hälsa
Träningsglädje
23 tim
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
23 tim
Man
Johan Hurtig
1 dag
Mode
Fanny Ekstrand
1 dag
Home
Sanna Fischer
1 dag
Creative
Flora Wiström
1 dag
Hälsa
Foodjunkie
3 dag
Mode
Pamela Bellafesta
4 dag
Man
nycstreetjournal
4 dag
Man
Niklas Berglind
5 dag
Mode
Emelie Wikström
6 dag
Hälsa
Raw Clarity
6 dag
Man
Charlie Lindström
11 dag
Hälsa
Hanna Göransson
24 dag
Home
Daniella Dansson
1 mån