om mig

Hatar när det händer..

P1010221 P1010234

 

Vet ni vad.. på min kvällspromenad idag gick min mobil sönder. Innan har skärmen varit sprucken, precis som kanske alla mammors telefoner är.. ? Men nu är skärmen släckt. Först blev jag väl lite smått arg men sen efter några andetag hittade jag precis det där lugnet som jag tror jag lärt mig på yogan. Inte för att jag gick lugnt ( uppenbarligen eftersom jag tappa mobilen och den gick sönder haha. ) utan lugnet och började titta omkring mig och jag är så tacksam för allt som händer och vart jag är idag. Jag gick typ min första promenad utan bebis, så helt själv. Förut min nya lilla kamera som jag kunde ta dessa fina bilder med. Stockholm är så vackert! Kändes som det var någonting i luften.. förstår ni vad jag menar? Eller är jag djup nu.. Hursomhaver – nu till er mina underbara läsare! Är det någonting speciellt ni skulle vilja se? HIT ME! :) 

En matig, syrlig, krispig, fräsch sallad – fattoush

P1010114P1010116P1010149P1010181P1010197

 

Ni som också små bebisar vet nog känslan när man ser hur häftigt det är att se sin egna bebis växa och lära sig nytt v a r e n d a dag. Att få hänga med sina fina vänner som också har bäbisar gör det hela ännu roligare. Så svårt bara att förstå hur fort tiden går och att dom faktiskt blir större och större. Som bara idag när jag var med den finaste lilla älskade Douglas och Alba skulle ge sin vattenflaska när han grinade. 

Nu efter att ni fick se höra att jag är en pizza tjej så tänkte jag att jag ska ge er lite mer sommarfräsch mat. Är det någon som vet vad Fattoush sallad är för någonting? Det är en av mina favorit sallader när det kommer till det utländska köket. Det egentligen en fattimans-sallad.. då man förr slängde ned det torra brödet för att få salladen mer matig. Så den är alltså en matig, syrlig och krispig sallad.

  • tomat
  • gurka
  • paprika
  • rödlök
  • sommarlök ( om man vill)
  • färsk mynta
  • färsk persilja
  • citron
  • romansallad
  • salt och peppar
  • sumak ( en krydda som gör väldigt mycket i denna sallad)
  • pitabröd

Hacka upp allt ( gärna i lite större bitar) och smaksätt allt med alla härliga kryddor och nu ska ni alltså fritera pitabrödet.. Skär det i fyrkanter, värm upp en het stekpanna med olivolja, lägg i och fritera bitarna. Lägg dessa sedan på hushållspapper så oljan rinns av och bitarna får stelna till.  Ha det sedan i din färgglada goda sallad :)

Thelins öppnar ännu ett till ställe

P1010026 P1010024 P1010055

 

Hej hopp! Nu har vi precis kommit hem ifrån en runda på stan.. Någon som känner igen sig om jag säger att det inte är så roligt att åka vagn. Man kan se avundsjukan i henne att jag går och inte hon, själv hade jag gärna föredragit att suttit i vagnen. Ett happy-place att komma till för oss då är Thelins, där är dom mer än barnkära och alltid något kul att äta på menyn. Vi passade på att gå upp till det ny-öppnande som ligger mittemot Casinot på Kungsbron, inte bara för att vi känner några där utan för att kunna tipsa er om det också! :)

Lifestyle
Dasha Girine
senaste
Lifestyle
Linn Herbertsson
40 min
Mode
Pamela Bellafesta
1 tim
Creative
Flora Wiström
1 tim
Home
Sanna Fischer
3 tim
Creative
Sandra Beijer
3 tim
Mode
Emelie Wikström
3 tim
Creative
Sandra Hjort
4 tim
Hälsa
Josefines Yoga
4 tim
Hälsa
Anja Forsnor
13 tim
Home
Julia K
13 tim
Home
Andrea Brodin
15 tim
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
15 tim
Man
Kevin Triguero
15 tim
Hälsa
PT-Fia
17 tim
Mode
Linn Eklund
17 tim
Lifestyle
Sanne Alexandra
18 tim
Hälsa
Träningsglädje
19 tim
Mode
Petra Tungården
21 tim
Creative
Sara Edström
22 tim
Hälsa
Fannie Redman
23 tim
Man
Martin Hansson
23 tim
Hälsa
Raw Clarity
1 dag
Lifestyle
Tess Montgomery
1 dag
Home
Amelia Widell
1 dag
Mode
Fanny Ekstrand
1 dag
Man
Philip Conradsson
1 dag
Man
Niklas Berglind
1 dag
Man
nycstreetjournal
1 dag
Man
Johan Hurtig
1 dag
Hälsa
Hanna Göransson
2 dag
Hälsa
Foodjunkie
2 dag
Creative
Linn Wiberg
2 dag
Man
Charlie Lindström
4 dag
Home
Daniella Dansson
21 dag