Foodjunkie

Idag såg jag en bild som min syster lagt upp på instagram. Hon har plockat en stor korg fylld av svamp! Blev så sugen så gick direkt och köpte en portabellosvamp och gjorde en enkel fyllning och sedan in i ugn. Lätt som en plätt!

• cirka 1 dl fänkål

• 1/2 gullök

• 1 vitlöks klyfta

•  cirka 1 dl fetaost

• mitten stammen av svampen som står upp

• örtsalt, peppar, chiliflingor

Blanda allt detta och fyll den fina svampen och sedan om man vill täcka med riven ost. Det här är otroligt saftigt, gott och nyttigt. Fänkål är någonting som många kan tycka är lite annorlunda smak. Lite lakrits kanske men det blir en krispig smak med all lök och ost så testa er fram och lär er. Fänkål är nämligen någonting som rensar kroppen, lindrar kramper, hjälper till att bryta ner fett och är rik på mycket – kalsium, magnesium, natrium, folsyra, kalium och vitamin C 🙂 Jag tycker det är väligt trevligt och servera denna lilla goda boll om man ska ha middag som en förrätt och sedan kanske en varm härlig soppa om det är kallt 😉

Vilket härligt promenad väder även fast det är molning, varm och frisk luft! Köpte nya smakerna på Bounce på vägen hem. Jag som älskar mint choklad, typ After Eight,  så blev så glad när jag såg att det fanns protein laddade energi bollar! Perfekt efter lite träning. Just, Grattis på Kanelbullens-dag på er! Idag är det dags för lite bakning, så det var inte den ända kanel smaken jag kommer smaka på idag 😉

Sådan tur jag hade idag! Maria ringde mig och tog med mig på en yoga hon gör varje fredag i 75 minuter. Just idag var det en vikarie och han frågade om vi ville gör lite annorlunda yoga pass. JA sa alla! Och där stod vi sen med en varsin partner och fick lära oss lite Acroyoga och acro-thai-massage. Som exempeltvis inte göra vanliga ”hunden” utan med en på och ena ska inte stå med händerna i. Kan säga att det såg inte så här fint ut under passet. Dom här bilderna är efter passet med honom och det var sådan skillnad vilket balans och tillit man fick i kroppen. Han slängde runt en och man hann knappt med och känna vart man var. Man började precis så där som Maria har honom som ”flygplanet” sedan ska man släppa och bara falla ned och ha benen som ett V. Efter tog han och sträckte ut ryggen och helt plötsligt vände han på mig haha.. och jag skulle hålla mina ben och han balanserade mig på sina armar. Sen var det dags för mig och ”stå på huvudet” mellan hans fötter i luften..Ja ni fattar det var helt galet men jag älskade det! Vi har ju alltid hållit på och testat oss fram med olika poser så det var kul och få göra detta med ett proffs. Och det kan ni också om ni vill. Sats ska öppna ny lokal på måndag på Sveavägen och där kan man köpa till en sådan här kurs på 8 veckor och han heter Gregory McCabe 🙂