Här stod vi och hade en tjejstund igår kväll. Vi har ju som sagt varit runt och handlar i två dagar nu. Igår tog vi och förberedde det mesta så att vi inte alls behöver stressa idag. SKÖNT, men längtar tills allt gott! Jag kan bli så när jag lagar all (då menar jag massvis) mat att jag inte blir så sugen direkt och vill att alla gäster ska äta. Konstigt, får ni så? Stått och lagat och sedan tar man en smörgås istället.. Det är ingenting som kommer hända idag. Inte bara för att vi förberedde igår utan också för det är mina favoriter.
Vi är ju fyra tjejer som står för matlagningen, det härliga är att vi har olika kulturer! Vilket ledde till att vi har en UNDERBAR blandning av allt gott på kvällens nyårsbuffe. Bottata herra , fatouch, hommus, babaganush, shich taboch, hoöbö, tabolie, labne, ris, bulgur, poatissallad, grillade räkor, lax och kött är väl en stor det av det som kommer bjudas på. Ni ska få se vad allt är sen, eller är det någon som förstod maträtterna?
Det smör jag tänkte tipsa om nu om ni ska göra någon slags skaldjur eller fisk idag är magsikt. • Smör, vitlök, färska kryddor – basilika – oregano – timjan- salvia, salt & peppar, mayonnäs och en citron (chili om man vill hetta till det lite) ska stavmixas. Det luktar helt galet gott! Lägg detta sedan med exepmelt laxen i folie som kan sedan grillas eller läggas i ugn. Detta kan inte gå fel! Lycka till och ha en underbar sista dag på året <3
(Ni är bäst)
