Foodjunkie

Det blir alltid lite stress innan julafton. Måste hinna med en hel del och man vill inte missa något! Dagens lunch blev en snabbis. Kokade upp bulgur, la det i en denna tunna stekpanna som är som en plåt så ta det istället och toppa med skivade tomater och mozzarella. Strö över krämig balsam vinäger och olja och ställ i ugn i cirka tio minuter. Efteråt la jag på basilika, havsalt och svartpeppar. Till det här hade jag gjort en sallad och kyckling till dom övriga i familjen. Nu måste jag iväg igen. Puss och kram- ses på stan 🙂

God morgon fina ni!

Idag gjorde jag en smoothie på

1 tsk spirulina

1 tsk chorella

1 tsk Maca

2 msk kvarg

en halv kopp vatten

1 näve spenat

1 näve grönkål

3 cm ingefära

kardemumma och kanel

Toppade gjorde jag med Granola och färska bär 😉

Fjärde advent och tre dagar kvar till julafton! Helt galet fort har tiden gått tycker jag. Vi pratade om att styra ihop en tjej-jul-mys-afton för länge sen och helt plötsligt så var dagen inne. Lisa hade (som alltid) bakat världens godaste jul-tugg och bjöd på glögg. Nu sitter jag i sockerchock men det är det värt alla dagar hela året. Jag och Maria tog en långpromenad i solen innan så det var urhärligt i den friska luften. Efter var det var full rulle kan man ju säga, folk kom och gick, bjöd på historier, smaskigt skvaller, tiggande hund efter grädden, söta barn ville ha uppmärksamhet, gulliga kompisar som ger mig massa råd med graviditeten, ja ni fattar.. min kille hade kallat det hönsgård. Jag älskar min hönsfarm! Synd bara såklart att några fattades, och att jag inte fick bild på Lisas fina gran att visa er men hennes pepparkakshus är inte att leka med!