Foodjunkie

Den här fräscha annorlunda lunchen blev det idag efter min stora frulle. Snabbt, enkelt och konstigt gott! Man äter det här till förrätt i Frankrike och oftast innan man äter skaldjur! Perfekt att bjuda på innan man äter middag. Nu gjorde jag en stor tallrik att dela två på och sa hade vi tunt knäckebröd till. Man tänker inte att man äter apelsin till salta ting men när den är så här kall och saftig passat det till allt!

Börja med att kokos upp ägg, hårdkokta. Medan skär du upp tre apelsiner, jag hade blodapelsiner. Hackar rödlök och skalar räkor ( jag hade några fina i frysen som låg och väntade, perfekt knep). Salta, peppra allt och strimla över olivolja. På med hackad ägg och resten. Toppade med timjan 🙂

• ägg

• apelsin ( kalla tycker jag 🙂

• rödlök

• räkor ( inget måste såklart)

• salt, peppar, oliv-olja.

Den här kombon när man är hungrig är ju storslagen! Allt gott enligt mig som man vill ha. Salt, surt, sött, mjukt, hårt,krispigt,  kallt, med en varm kaffe! En perfekt uppladdning för fettisdagen. Jag är ingen semel-fan om jag ska vara ärlig. Så får gotta mig någonting annat. Mer av ett kak-monster. Så kan tänka mig digistiv-kex toppat med philadephila-ost och marmelad sen 🙂 Känner mig lite starkare och mjukare i kroppen än för några veckor sedan faktiskt. Har ett litet mål. Jag och min älskade vän Lisa ska ner till våra bästa vänner i L.A om mindre än två veckor. Då- ska -jag -bara -hajka!! Iaf ta mig upp till toppen på något sett en gång. LÄNGTAR! Vi gick där varje morgon sist vi hälsade på men mitt flås håller knappt upp för trapporna nu. Hoppas och få komma upp dit iaf 🙂

Rise and shine, its smoothie time! Jag kan ju säga att jag var mer hungrig än så här. Stel som aldrig förr från passet igår drog jag mig upp för att få komma iväg på body-balace imorse. Så ni förstår att det var mer än 3764837294567 kurrningar i magen på vägen hem men lite mer uppvärm och inte lika stel kropp. Ska visa er vad som åts mer men vill ge er recpet på denna först. Ska sluta tjata om lingon men vill bara påminna om att köpa med det hem och ha i smoothisarna! Om man tycker dom är sura så gör det susen med att blanda med banan, dadlar eller honung.

• 1 fryst banan

• 2-3 dl frysta lingon

• 1 dl frysta hallon

• 1 dl kvarg

• 1 dl mandelmjölk

• 2 msk agave sirap

Toppade med musli men även med någonting som gör den hela som en underbar -bakelse nästan. Färsk kardemumma. Bara plocka ur fröna och använd en mortel. Det luktar i hela köket och ut till bordet fortfarande! 🙂