Foodjunkie

Alltså hallå! Det här känns helt magiskt, att få vara på semester med sin absoluta favorit på hela plantet! Nu när vi inte är vårt hus känns det verkligen som om jag är på semester. Förstår ni mig eller låter jag bara knäpp? Jag är lixom själv på en ny plats. Det som känns skönt är ju att jag vet det mest med Marbella eftersom det känns som mitt andra hem nu.. så jag har lixom allt under kontroll! Förutom det här med att fota min mat idag, det gick sådär med en som är nyfiken i en strut. Fast det förstår jag.. hur fina är inte tomterna som är så där? Och hur mycket tror ni att jag lyxade till det idag när min sambo åkte.. Gjorde en pizza med roquefortost på(!). Han gillar inte ost så festade till det ordentligt 😉 Det är ju så lätt att göra egen pizza.. degen kan man ju köpa färdig, t o m färdig kavlad oxå! Även om jag gillar när dom är lite tunnare, så kavlar jämnt dom så det nästan blir två st pizzor. Jag gjorde ju bara en och på den hade jag;

• Pesto istället för tomatsås
• Färska sparrisar
• Rödlök
• Roquefortost
• Tomat
• Färsk basilika
• Riven ost
• Krämig balsamico
• Salt
• Svart peppar

Den vart SÅ JÄKLA GOD! Så två tips idag, hemma gjord pizza och till er som ska blir eller är nyblivna mammor- kom iväg på en resa med din bebis, det går knappt inte att förklara så mysig det är! Hon och jag mot världen <3

Det är så mysigt och sitta och läsa era kommentarer! Jag blir glad för varenda en och ska sätta mig och svara på dom när min sambo har begett sig. Jag passar just nu på att utnyttja honom till fullo innan han drar ( läsa ta hand om Alba och hemmet). Så jag har suttit och ätit smoooooothie! Varför jag är så lycklig över det är att jag låg och suktade mig själv hela morgonen. Jag vaknar ju nämligen typ 2 timmar innan Alba men hon ligger och äter så det är svårt för mig att ta mig upp då jag vill att hon ska få sin frukost! Så där låg jag och funderade ut vad jag var sugen på för smoothie och kom fram till att den skulle vara med min matcha te pulver jag öppnade förra veckan. Det är ju som sagt en färsk vara så vill hinna ta slut på den innan jag åker. Så i kommer säkert få se någonting mer med det (HÄR skrev jag varför jag vill få mig mycket matcha te pulver.. ). Men jag börjar med att visa smoothien;

• fryst mango
• fryst ananas
• 1/2 banan
• 1 msk kokosolja
• lite soya mjölk
• 1 tsk matcha te pulver
• 1 tsk spirulina

Nu ska jag säga farväl och sedan gå ned till parken ( sett att det är fullt med barn där så ska passa på innan dom går) sedan kommer jag upp och ska göra lunch och svara på era kommentarer <3

Det var ju väldigt mysigt och få vakna upp här i vår väns hem. Det är fullt av palmer överallt! Tyvärr har det varit dåligt väder med regn i fem dagar nu.. Det får gärna ta och vända nu så jag kan ta promenader och sådant nu när jag och Alba ska vara själva i helgen. Det ska faktiskt bli lite mysigt och få ha en egen semester med henne! Vi tog med allt vi hade kvar i kylen hit så det här fick bli en härlig kompott av det som fanns kvar. Tycker ju att det alltid blir så gott närman ska ta och göra mat av det sista man har, konstigt nog.

• Ris med vildris i
• Rödbetor
• Palsternacka
• Morötter
• kikärtor
• Sallad
• Mozzarella
• Granatäpple
• Pinjenötter

La rödbetor, palsternacka, morötter och kikärtor i ugn medan jag kokade upp riset. Enkelt eller hur? Det är så gott att blanda riset, pinjenötterna med granatäpple och äta med rotfrukterna! Nu ska vi åka och fylla upp kylen med nya goda färska saker 🙂