Foodjunkie

Någonting jag tror folk kan tänka är lite svårt är att laga vegetarisk mat med grönsaker, alltså att inte bara äta grönsakerna som sallad hela tiden. Utan få upp ögonen och komma ihåg dom enkla knepen som vi alla redan har i köket, som ett rivjärn. Det använder jag varje dag, jag har några favoriter som jag river men det kan jag visa senare. Här är ett enkelt knep att stilla mättnaden med ett par goda zucchini- bollar. Bara se till att riva och sedan få ur all vätska, det går lättast i en ren kökshandduk, bara krama och krama! Det är löjligt mycket vätska som kommer ut sedan blandar du i:

• ägg
• parmesanost
• vitlök
• chili
• salt
• peppar
• färsk basilika

Rulla ihop till små bollar och stek på ganska medel-svag värme så dom blir klara hela vägen. Lätt, smakrikt och nyttigt 🙂

Jag var lika nyfiken som Alba på vad som kunde vara i den där påsen.. Hur glad blir man inte när det vankas överraskningar, och nu vet jag att det var från ett märke som jag tycker levererar så mjuka och hållbara kläder i bara bomull så var jag nyfiken på vad det kunde vara för härligt. Kan visa i annat inlägg om ni vill? Nu tänkte jag mest visa dom här bilderna- det är ju ändå bilder med en söt unge, nice klädmärke som heter Bread & Boxers, snyggaste fåtöljen med ett coolt bord. Inspo från alla håll.. Nu ska jag smita iväg på ett frukost event i ett lusthus ute på Djurgården, berättar mer om det sen men visst låter det mysigt så här på morgonkvisten, min hunger tycker iaf det 😉 Kram på er så länge

Någonting som jag älskar med att komma hem hit till Sthlm ( coolt ändå och ha en förkortning på sin huvudstad) så är det alla fräscha ställen vi faktiskt har här. Bara slinka in och köpa med sig hälsosamma saker ( saker är det ju inte, men ni förstår nog vad jag menar) för kroppen. Den här salladen är så välfylld av nyttiga ting som får mig att hålla mig mätt så länge. Den är köpte jag på Dr. Salad och heter lyx-lådan, lyxigt värre och speciellt att få avsluta med en coconut- yoghurt på cashewnötter <3  Bra start på min mat-vecka helt enkelt.. Jag älskar att starta veckan bra, det känns som det smittar av sig hur hela veckan ska se ut då, är ni med hur jag menar?  Och det finns faktiskt en studie att det man startar dagen med att äta, kommer hjärnan vilja ha resten av dagen – så tips att börja dagen nyttigt och inte för flåttigt.. 😉