Någon mer än jag som fick över massa potatis efter julmaten? Jag trodde faktiskt att jag hade massvis med ägg.. då potatisen var satt i ägghållarna. Såg det och tänkte att då måste jag göra något gott på potatisen. Om man inte har det så koka potatis och gör dom här goda våfflorna. Om ni trycker HÄR har ni ett recept som ni inte behöver koka potatisen ens. Men ni måste ju bara testa, så löjligt gott. Är det så att ni inte har ett våffeljärn går det ju att steka små plättar.

Gör så här: Skala 8 koka potatisar, riv 1 zucchini i en ren kökshandduk och pressa ur all saft, riv ca 1 halv halloumiost, knäck i ett ägg, salt och peppar. Mixa allt det här nu och värm ditt våffeljärn eller platta. Det blir ca 3 st och man gör i våffeljärnet, men gör man plättar i stekpannan kan man göra många fler och mindre. Jag hade lite kesella, persilja och chiliflingor på. Så enkelt och gott 🙂

HÄR har ni ett magiskt recept på choklad våfflor som är nyttiga!!!!