Foodjunkie

Hej underbara ni!

En dag kvar, sista dagen att hinna göra klart allt. Jag som så många andra tycker jul är kul så allt små fixande gör jag ju för att jag vill. Så jag stressar ju för min egna skull. Fast sen att jag har lovat att laga en hel del mat som jag inte knappt börjat med är ju en annan femma. Nu pratar vi om hur mysigt och fint man gör det. Satt uppe och slog in en hel del klappar inatt (det tar ju så mycket längre tid än vad man tror) och imorse hade Albas så gulliga reaktion – wow tomten har varit här. Hade jag helt glömt bort att man kunde säga hehe.. Men en sak jag inte glömmer är ju den ljuvliga kombinationen! Tur att det är jul 1 gång per år om man säger så.

Gör så här: Ta fram en form och ha bakplåtspapper i, inte en jättestor form. Smält 75g smör, krossa 25-30 st pepparkakor med mortel eller mixer och häll sedan ner smälta smöret. Ta nu hälften av det och platta ut i botten av din form.

Nu ska du mixa din ca 300g blåost med 2 dl créme fraiche, och bre på din pepparkaks-botten. Toppa sedan med ett till lager av det sista pepparkaks -smeten.

Nu ska det ställas kallt, jag ställde i frysen. Det här är som en cheesecake så tar fram en stund innan man ska äta och serva det i små kuber. Hel perfekt till glögg eller bubbel. Jag kan ju tycka att allt blir lite väl sött på julen, så älskar att göra det här att variera upp allt med. Precis som att göra en ljuvlig kål-sallad på julbordet för att variera upp allt med. Det bästa är att det efterfrågas varje år nu efter att man har börjat. Testa! ?

Hej alla hjärtliga!

Hur trevligt är det inte med very sooooon julafton. Förutom att jag ligger efter i typ allt och lite till. Dock inte julbaket. När det finns så mycket enkla recept som man inte kan låta bli att göra så är det ju bara kul. Jag har nog kommit på varför jag inte bakar så ofta.. Jag kan för det första inte hålla fingrarna i styr, sen mår jag mestadels illa för jag ätit för mycket men att baka får liksom inte ta för lång tid. Då tappar jag lusten och det viktigaste typ är att det inte får kladda och stöka ner för mycket. Jag är usel när jag bakar och lagar mat, tar undan samma sak flera gånger bara för att ha så lite saker framme. Fast just det här måste man testa, nu vet ni varför jag gör det här men man får liksom inte missa det här ljuvliga receptet! Alla kommer bli lyckliga att du gjort det 😉

Gör så här: Klä en form med bakplåtspapper, behöver inte vara så jättestor form. Värm ett vattenbad och smält nu 200g ljus choklad och 200g mörk choklad. När det är smält rör ner 25 g smör, 2 tsk vanilj socker och en burk ca 400g söt kondenserad mjölk. Låt svalna lite och sist nu ha i dina nötter och marshmallows, rör inte för mycket så marshmellowsen smälter. Ni kan välja själv vilka nötte amen jag tycker saltade mandlar eller naturella jordnötter är bäst. Boed nu ut smeten i din form och låt det svalna i kylen. Skär sedan dina underbara bitar, välj själv storlek 😉

Vad du behöver för att göra det här: 200g mörk choklad, 200g ljus choklad, 25 g smör, ca400g sötad kondenserad mjölk, 2 tsk vaniljsocker, 2,5 dl mini marshmallows, 2,5 jordnötter eller andra nötter

med julen kan man ju verkligen låta fantasin få flöda.. Imorse fick Alba sina kläder och D-vitaminer i tomtluvorna som ligger där på bordet. Hennes bästa ord just nu -Woooow. 

det var det första hon sa när hon såg granen på morgonen 

och dagen till ära var det jul-disco på förskolan

just DEN DÄR minen och säger ”mamma” med jätterolig röst har hon gjort sen hon var plutt haha

Hej underbara ni!

Jul-feelingen är på topp och idag har det bakats. Ska visa imorgon tänkte vad för någonting för ville förstt visa receptet som är i förra inägget. Det tycker jag passar så bra på julbordet så tips till er alla som planerar sista vad som ska vara på julbordet. Vi är fullt hus på julafton med både familj och vänner. Vi är själva rätt få från början(min sambos syrianska släkt firar 25:e) så vi tänker att det är bättre att få ihop alla som är få så är det någon som vill komma TVEKA INTE att höra av dig, lova! Det är nämligen så mysigt att vi alltid samlas ihop och spelar spel sent in på småtimmarna. Tips till er alla att skaffa ett roligt spel, charader eller liknande som man spelar i par. Man behöver lite sånt efter all mat hehe..

Vad tycker ni om lilla jul-ungen här hemma? Vörtbröd med smör och massa frukt vart frukten imorse. Men och äta äpple efter hon borstat tänderna var ingen höjdare, ni skulle sett minen. Och jag köper det hehe.. Men en sak jag däremot vill tipsa er som är helt galet gott ihop, en fräsch sak att ha på julbordet. Jag har redan tipsat min kära vän Lisa om det idag och kände att jag vill säga det till er med. TRYCK HÄR genom att se det receptet, jag gjorde den förra året och har fått beställning på den i år igen!

SÅ taggad på at visa er dagen väldigt enkla julbak från idag! Hörs imorgon igen <3