Foodjunkie

min bästa tallrik när jag vill äta något nyttigt och fräscht snabbt

det är ju en av det mest näringsrika man kan äta så just därför kanske det blir så gott 

känns som ett riktigt citron år här i Spanien, vårt träd eller alla citronträd är fulla av frukt

citron och broccoli är så fina ihop, som citron är till mycket men det här äts ofta hos oss

citron och olivolja 

massera in det

smaka av med salt

”massera” mera 

enkelt visst 🙂

soya-mjölks mustache och citronmarinerad broccoli

namnam säger vi 🙂

Hur många har inte hört ”broccoli är bra för dig”… Men det stämmer fint. Idag har man forskning på det. Just det här som jag visade kan man ha till allt. Men man säger ibland att ånga broccoli är bättre så kroppen kan ta upp mer av vitaminerna. Jag älskar ju när broccoli är så här krispigt i citron, så tänker att citronen väger upp den där kokningen av nyttigheter 😉 Man kan verkligen ha det här till allt, eller bara äta som det är. Testa själva! Alba älskar broccoli, har alltid gjort men helst kokad med smör till pasta eller ris..

Gör så här: Skär bitar av din broccoli, pressa citron och blanda med olivolja. Massera in det i broccolin. Smaka av med salt, VOILA <3

Gud jag vill verkligen inte åka härifrån.. Måste lösa att jag kan vara kvar lite till. Det är ju magiskt att få se det här ljuset som levereras här, varje dag. Ända är väl att jag inte kommit igång med min träning här nere, det måste jag bli bättre på. Eftersom vi ändå åker iväg titt som tätt så vore det ju bra om man rörde på sig även då. Följde med en vän på hennes pilates igår och känner verkligen att det är ju då man har sin egentid, man tar hand om sig själv och släpper alla måsten som finns hemma etc med dator och mobil att göra. Man fokuserar bara på stunden, så fin stund att ge sig själv. 

Är så glad för att jag hittat en mat-marknad här, torsdagar i San Pedro. Kylen är fullproppad av olika nyanser av färger och färska råvaror. Men innan det blev det visst ett resturang besök, Macaoo ligger nämligen nedanför San Pedro på stranden så vi passade på. Finns ju inget härligare än att suga i sig lite havsluft, och springa av sin lilla skatt 😉

verkligen en goooood morning, min absolut bästa ställe här nere- Organic!

god kaffe är ändå viktigt när man går ut och äter frukost, vilket är svårt tycker jag även i svergie, håller nån med? Men det bästa här är alla shots och juicer 

en hel drink med färsk gurkmeja och äpple är aldrig fel att starta dagen med

älskar ändå texten där, glada människor mår jag bra av, sen ser ni en mango chia-pudding där

acai-bowl är aldrig fel eller lax smörgåsen där i bakgrunden (;

passar alltid på att köpa hem lite olika bars till Skrollan, visar hon stolt upp för mina soldyrkare – min pappa och sambo 

här ser ni ju det köttet jag äter, vitt kött- skaldjur <3

det här kan vara en av det trevligaste jag vet att äta ihop med något, kronärtskocka, med ett smakrikt smör av vitlök och färska örter

lite små shopping – tryffel chips, mango, mini potatis, ljuvliga fat etc

g u a c a m o l e i mitt hjärta, det fungerar ju till allt, mitt bästa snacks och hummus

på tal om hummus så är det här så gott – skölja mjuka kikärtor

krydda med gurkmeja, salt, paprikakrydda, chiliflaks, svart peppar och pinjenötter. Låt det sen få rostas i ugn, perfekt att ha i sallader, massa protein <3

Hej mina favoriter!

Någon som tänker att man ska vara lite nyttig nu, nytt år och all julmat ska få vändas till massa härligheter? Känns iaf som en klassiker. Älskar att man har ett mål men det viktigaste tycker jag är att inte sätta målet för högt, då mår man ju bara dåligt över att man aldrig kom dit eller lyckades. Utan var snäll mot dig själv så kommer man komma till sitt mål eftersom. Det tar inte en dag, jag menar man kan ju inte vara nyttig en dag och säg att man är nyttig 😉 Utan tänk hälsosam och sund. Det blir så mycket enklare så, tycker iaf jag. Ni får gärna berätta hur ni tänker? 🙂