Här hemma luktar det sådär gott som man önskar att det gör varje dag. Nybakat och nytvättat är dom bästa dofterna. Just nu är det nybakat. Tur det för jag är hungrig. Så det inte var nytvättat det lukt menar jag ;). Kom hem från yogan och här hemma satt det två söta barn som var sugna på någonting innan vi ska till Hammarby-backen och ta några åk. Jag ska agera någonting annat, typ ”värma upp bilen vakt” eller ”passa Bella uppe i sickla köpcentrum”. Känner att jag gjort mitt redan på yogan, som förövrigt var helt underbar! Älskar att komma iväg på helgerna nu och träna. Det är en ny vana och hoppas det inte försvinner.

Till dom här söta barnen jag nämnde så tänkte jag att dom skulle få något gulligt att äta. Och tänkte såklart på er läsare också. M-i-n-i scones 🙂 Lite trevligt och bjuda på så här på helgerna. Dessutom sitter man och äter längre tid ihop känns det som, så man kan göra massa olika smaker på dessa med olika pålägg. Det här med att baka scones tar ju cirka 15 minuter så det hinner man men vad har man i degen är alltid olika tycker jag. I dessa hade jag både vetemjöl och cocosmjöl för att testa men tycker dom blev lite torra. Och då hade jag i smör, vispgrädde också men det blev ändå inte sådär mjuka som man vill. Gillar banan-sconsen så dom får det nog bli till alla-hjärtans dag tänkte jag 🙂 Övande iaf på att få dit några små hjärtan som dekoration 😉

Hej svejs i lingon skogen!

Smoothie, smoothie, smoothie! Det är ju så läskade och stillar suget tycker jag. Kan ni gissa er vad som mixats ner i denna? Lingon 🙂

Lingon kallas numera för det nya superbäret. De små kraftpaketen har visat sig bromsa effekterna av fet mat. Det som har pratats så mycket om acaibäret, som lyfts fram som hälsobäret nummer ett, riskerar att hamna i skamvrån. Man kan väl säga att dom är släkt eller mer som kusiner, lingon- acaibär -gojibär. Ni ska veta att jag inte alls gillar att testa på djur men läste för ett tag sen att man gjort test på råttor om just lingon. Kändes bra att dom fick i sig nyttiga små bär och även andra för att kunna göra detta test..

Några möss serverades lågfettskost, men de flesta fick fettrik mat. Och alla, utom mössen i kontrollgruppen, fick antingen lingon, blåbär, hallon, kråkbär, björnbär, katrinplommon, svarta vinbär eller acaibär i maten.Efter tre månader visade sig lingongruppen ha de bästa resultaten. De hade ökat mindre i vikt, hade lägre blodsockervärden och lägre inflammation i kroppen. Även deras kolesterolhalter och fettvärdena i levern var lägre än hos mössen som fått fettrik mat utan bär.

Hon som skrev detta sa sen att hon och forskarna aldrig tidigare har ätit så mycket lingon som nu. Det bli oftast frysta lingon på morgonfilen, och vi använder dem också i smoothies. Och på tal om acaibäret så är det från Brasilien och används som energihöjande där så det är bra till annat men just lingon slår ut det i alla andra mätningar.

•Lingon•kvarg•kardemumma•banan•jordnötssmör blev det i denna smoothie 🙂

Underbara kaffe! Jag tycker inte det förvisso är lika gott nu när jag är gravid men sugen kommer på morgonen som vanligt. Skrev ju tidigare att man inte ska dricka kaffe eller te för att järn upptaget ska fungera i kroppen. Vill bara göra det tydligare. Det är bara järn som hindras att tas upp om man dricker det. Så inga andra vitaminer! Fick frågan om man inte ska dricka kaffe och äta D-vitamin exempelvis? Det är alltså helt okej att äta grönsaker och frukt och ta en kopp kaffe efter måltiden, vitaminupptaget förstörs inte av detta. Så drick ditt kaffe( eller te) i lugn och ro så sköter kroppen sitt. Tips till alla vegetarianer är att äta järn samtidigt som C-vitaminer för att kroppen lätt ska ta upp det.

Kaffe har däremot fått upp ögonen nu för att man inte bara blir pigg utav det. Utan hjälper till mer än vad vi tror visste. Diabetes, alzheimers, cancer, huden och blodcirkulationen 🙂

Skål