Vi kan ju börja med en riktigt mysig chokladpuss från Alba till er 🙂 Annars så började jag morgonen med en helt sjukt god kaffe, vet inte hur jag ska göra hemma nu när jag kan göra sånna goda här.. Men avokadon till är ju mitt stora tips nu då det liksom inte kan blir nyttigare är så. Avokado är ju en superfrukt för både hälsa och skönhet, det är inte bara gott utan en mirakelföda. Ät gärna en avokado om dagen för bästa resultat. Dock tycker jag det är lite trist och äta avokado som den är, jag gillar när det är mer tuggmotstånd och krispigt därför lägger jag i massa pumpakärnor för att maxa godheten och nyttighetsfaktorn! Som jag skrivit massvis med gånger är pumpakärnor typ det bästa en vegetarian kan äta, och såklart för alla 🙂

Som ni ser vart det en lunch på restaurang idag, lite knepigt har det bivit med fröken ” ej sitta still och bara säga nej”…. Men jag hoppas det är en period och kanske bra och komma ut och lära sig än att chocka sen. Så perfekt och ta när det inte störs så mycket. Den här restaurangen har vi gått förbi nu varje dag och vi sagt att vi ska äta där.. en som ligger i hamnen som man bara får äta på om man har båt där. Den sög, får man säga så.. ? Den var så snygg och fin men maten misslyckades dom tyvärr med och servisen med då vi fick hälften av det vi beställde. Tur att Alba fick en lite chokladkaka iaf så hon blev på bra humör så då sög iaf inte allt 😉

Det känns så lyxigt att ha Albas syskon här, hennes idoler. Det blir så mycket mer tid över då om man säger så! Det märktes inte ens att jag slängde ihop scones imorse. Det går iofs så snabbt, och jag älskar ju att baka när det går fort och det inte behövs jäsningstid. Det har varit en tuff vecka här hemma med begravning, allt är så fint ändå fast det är sorgligt. Har tänk att berätta mer om det senare för allt är inte klart än men kände att det var dags för en mysig frukost på sängen, även fast scones smular och barnen bombarderade efter jag fotografera så är då värt allt stök. Dock är jag faktiskt trött efter gårdagens vinrunda ( så kanske därför frukost på sängen lockade för jag tycker egentligen det är härligare att sitta vid bordet och sen krypa ner igen) på stan men fick en skål granatäpple så fort jag vakna vilket är ett tips till er och ha redo på morgonen om ni ska ta er ett glas ikväll.. Då orkar man t o m baka så här på morgonen 😉

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser först, 1 dl havre, 2 dl mjöl, lite mindre än 1 dl torkade tranbär, 1 dl hackade nötter – jag tog hasselnötter och pekannötter, 2 tsk bakpulver, lite mindre en 1 tsk salt och 50 g smör. Efter allt är blandat så häll ner 2 dl mandelmjölk och knåda knåda till en deg. Sätt ugnen på 250 grader och lägg ut degen antingen hel och platta ut och skär i fyra delar eller gör små bollar, men båda ska ni dutta en gaffel i som ni ser så det blir lite hål i dom. Ha i ugn i ca 10-15 minuter beroende på hur stora dom är. Ät ljumna med massa smör och ost, men även gott med annat som ni ser 🙂

Det ni behöver till sconsen är alltså: mjöl, havre, bakpulver, torkade tranbär, smör, nötter, mandelmjölk och salt. Tips är verkligen att använda sig av pekan och hasselnötter, så gott!!

Blått är flått eller bara jäkligt härligt tycker jag och målade det på väggarna nu. Ser ni det i bakgrunden där? Sak visa er senare, jag är så nöjd 🙂 Det ringde på dörren en morgon efter det tragiska som hände med min svärfar och där stod målarna.. hade vi t o t a l t glömt. Men nu känns det så härligt och fint <3 Och lite galet att igår just var det på nyheterna att dom snor barnvagnar som aldrig förr nu, så håll koll kära ni som har barnvagn! Och på tal på någonting kärt, den här mixen till frukost är verkligen p e r f e k t!

Gör då här: ta en skål och blanda ner 2 dl havregryn, 1 dl chiafrön, 4-5 dl mandelmjölk, 2 färska dadlar, 2 tsk kanel, 1 tsk agave sirap om man vill ha sött. Blanda ordentligt och ställ över ett lock ( jag tar en tallrik). Ställ inte den här i kylen över natten. Den är så god som den är men ha bara typ pumpkärnor och något bär på när ni ska äta. Det som är bra är att det blir ganska mycket av det här, havre sväller verkligen, samma med chiafrön men det är lite dyrare så perfekt att blanda och nyttigt! 🙂