God förmiddag på er! Här kommer en chiapudding, och inte vilken chiapudding som helst.. En som smakar lite likt morotskaka (!!). Ja ni läste rätt.. Jag testade att bara ta bort allt det där som är onyttigt i morotskakan och bytte ut till chiafrön och krämig kokosmjölk. Så fick den stå övernatten så moroten gav smak. Slurp sa det imorse! Det var lite mörkt så fick ta ljuset på fönsterbrädan där även ett par fina blommor stod och ville ha ljus..

• 4 msk chiafrön
• 8 msk riktig kokosmjölk altv. havremjölk 
• 1 tsk kanel
• 1 kardemumma
• 1 morot
• apelsin skal

Riv moroten på den minste på rivjärnet, detsamma med apelsinen. Sedan i med resten och blanda väl. Låt det gärna stå över natten för mest smak av moroten annars vänta bara tills chiafröna är färdiga! Bra måndags -start för mina smaklösare och hoppas detsamma till era 😉

Visste ni att det heter parfait när man gör så här med olika lager? Man kan trolla ihop vad som helst nästan i dom här lagrens och det ser gott ut.. tycker iaf jag, eller man kanske inte kan ta vad som helst men ni förstår nog vad jag menar. Barnen trodde det vita var grädde och det andra glass, mohahah det var kvarg med agave sirap och en smoothie som blir som sorbe på bara;

• frysta blåbär
• frysta svartvinbär
• fryst banan
• havremjölk

En perfekt söndags mumsbit ville jag bara tipsa om här nu! Och toppa med det du har hemma, jag använde mig av musli längst ner och i mitten la jag ett lager med rostade kokosflan och även det på toppen med passionsfukt!

Heeej alla fina och underbara läsare! Igår fick inte jag upp något inlägg pga av mycket att ta tag innan vi lämnar huset. Och kära nån så glad jag blev när jag loggade in, ni hade kommit med så många och fina ord!! Det gör mig så taggad, peppad och framförallt glad, 1000 tack! En av er skrev att både hyn, kroppen och plånboken mår bra av allt hon testar att laga här.. jabadabado! Precis vad jag vill, inspirera ändå in i kroppen 😉 Nu sitter jag faktiskt på väg ut till flygplatsen. En av sakerna jag gjorde igår var att tömma mig kyl på ett kul sätt, laga och göra recept till er. Ett vinnande koncept sa min sambo som åt upp allt! Så idag kommer det komma upp recept så ni vet, även fast jag är uppe i luften, man kan nämligen tidsinställa! När vi landar ska Alba få se snööö första gången, jag tycker det ska bi mysigt och komma hem, träffa alla nära och kära och ta tag i min träning igen! Fast ätit bra har vi gjort även fast vi har varit lite på semester.. som alla smoothie exempelvis. Här är en som är gjord på;

• 1 dl Kokosmjölk ( den på burk)
• 1 citron
• 1 iskub med spinat och spirulina ( det visade jag er här  hur jag gör)
• 1/2 apelsin
• 1 näve cashewnötter
• 2 dadlar
• 1/2 avokado