Hur mycket älskar man denna skylt (!?), som förövrigt satt bredvid dom raw semlorna! Fika stunder är någonting vi tar vara på här hemma ska ni veta. Det sker några gånger per vecka, mest kvällstid. Någonting ni kanske inte visste om mig.. fika-tanten. Det behöver inte vara någon onyttig eller söt variant. Mer tapas tallrikar, fruktfat och såklart några kakor 🙂 Det jag ville ha sagt med detta inlägg är en påminnelse om att unna er och njut men hitta balansen! Annars kan det leda till stress och andra osunda rutiner i vardagen.

Det är någonting speciellt tycker jag med citron smak på sötsaker. Jag får lite flashbaks från när jag var liten kiddo och sprang på pappas resturang. Riktigt glad blir jag och det är ju så helt sjukt gott! Hade aldrig testat göra dessa små filodegs-rullar men det ska ändras snabbt på. Magiska och inte alls för onyttiga! En härlig blandning helt enkelt. Man måste bara vara försiktig med den sköra degen som är lövtunn. Man köper den fryst och låter den bara ligga framme ett tag, men inte så länge så den blir torr. Då frasar den lätt. Sen tänk på att vispa upp äggen innan ni häller i de andra. Men viktigast av allt – NJUT :

Här hemma luktar det sådär gott som man önskar att det gör varje dag. Nybakat och nytvättat är dom bästa dofterna. Just nu är det nybakat. Tur det för jag är hungrig. Så det inte var nytvättat det lukt menar jag ;). Kom hem från yogan och här hemma satt det två söta barn som var sugna på någonting innan vi ska till Hammarby-backen och ta några åk. Jag ska agera någonting annat, typ ”värma upp bilen vakt” eller ”passa Bella uppe i sickla köpcentrum”. Känner att jag gjort mitt redan på yogan, som förövrigt var helt underbar! Älskar att komma iväg på helgerna nu och träna. Det är en ny vana och hoppas det inte försvinner.

Till dom här söta barnen jag nämnde så tänkte jag att dom skulle få något gulligt att äta. Och tänkte såklart på er läsare också. M-i-n-i scones 🙂 Lite trevligt och bjuda på så här på helgerna. Dessutom sitter man och äter längre tid ihop känns det som, så man kan göra massa olika smaker på dessa med olika pålägg. Det här med att baka scones tar ju cirka 15 minuter så det hinner man men vad har man i degen är alltid olika tycker jag. I dessa hade jag både vetemjöl och cocosmjöl för att testa men tycker dom blev lite torra. Och då hade jag i smör, vispgrädde också men det blev ändå inte sådär mjuka som man vill. Gillar banan-sconsen så dom får det nog bli till alla-hjärtans dag tänkte jag 🙂 Övande iaf på att få dit några små hjärtan som dekoration 😉