En ljuvlig klassiskt lax sitter aldrig fel

Min tuffing körde paddle board igen 🙂

Och även vi, så mycket bättre var vi också men att stå själv på brädan var ju betydligt mycket lättare, men roligare ihop!

Hade en liten juice tjuv, tänkte att den gillar hon ändå inte – morot apelsin och ingefära men den slank ner hela så fick beställa mer helt enkelt

Lilla storken har just nu så långa ben, som valpar växer dom ju lite olika, gulligt!! 

Kittlar mig…. på munnen? 

Så här bra gick det att ta bild ihop.. Dom tre bilder var några sekunder mellan varandra bara haha 

Så superfotografen till pojkvän fick rycka in så ni fick se min härliga klänning från HM, älskar längden!

Hej gullisar!

Det var en magiskt sista dag vi fick i Barcelona så hann inte ens in och säga hej till er, förlåt! Nu sitter jag faktiskt i Danmark igen, men den här gången är det inte för att mellanlanda som sist utan för att vara kvar hos min pappa och hans tjej. På riktigt så kändes det som det var första gången jag kunde slappna av nu på en vecka. Finns ingen båt för Alba att ramla av ifrån!! Utan en stoor gräsmatta istället för hamnen. Det första hon gjorde var att springa i cirklar och göra massa glädjeljud, lyckligt men det gulligaste var ändå när hon sa- mamma ja gla <3

Äter ni fisk ofta? Jag tycker jämt att man pratar att inte äta kött osv men vi kanske behöver höra mer vad vi ska äta.. Jag är väldigt dålig på att äta fisk, händer väldigt sällan men när det sker så är det så gott så jag storkar. Som den här – en smörig lax indränkt i citron med en vitvinssås till 

Gör så här: Salta och peppra din lax ( hoppas ni hittar så här stora bitar), riv på hela laxen en sköljd citron, strimla citronen och lägg bitar på som ni ser på bilden, jag la liten kvist rosmarin vilket var smarrigt som tusan. Medan det här är i ugn ca 15 minuter på 200 grader så gör en enkel vitvinssås på: 1 hackad gullök eller charlottenlökar, stor klick smör ju mer desto godare och fräs i stekpanna häll i 2 dl vitvin, 2 – 3 dl vispgrädde, 1/2 pressad citron och smaka av med salt och svart peppar.

MUMS, jag gjorde bara en enkel sallad och en baugette till viker vart så gott men vill man ha potatis också <3

Så fort vi kommer till Spanien blir det så mycket mer frukt, speciellt till frukost 

Hemma har man väl alltid bär men här köper vi nog 3x så mycket

Perfekt med små banan plättar till frukost då alla gillar det

Dom här två små gullisarna <3

Lilla ballet foten i sin nya bikini som pappan köpte på Livly

Dock förstod hon ingenting med bikini, varför täcker den inte magen? Och varför ska jag bada i kläder.. Hon vill bara bada naken och inte göra några kläder blöta.. 

Morgonkaffen <3

Hej fina ni!

Hoppas ni hade en underbar midsommar igår!! Här var det väl inte jättemycket firande men ändå lite för  här firar man att det är längsta dagen på året med fyrverkerier så det hölls på till typ fyra inatt.. och eftersom vi bor på båten hörde vi allt och lite till för det var längst hela stranden. Väldigt mysigt och sitta med en liten i famnen och titta på alla fyrverkerier.

Visst är det så jädrans gott med frukt och bär så här på sommaren? Här är det ju en slant billigare men även godare.. Så det är väl det som äts mest här. Annars har vi gjort mycket bulgur, ris, grönsaksgryta, grillat kött och till det jämt stora sallader. Jag tycker det är så härligt och ta massa sallad med ris med en yoghurtsås – måste testa.. Istället för pasta-sallad så blir det ris-sallad, ni måste testa 🙂

Nu ska vii ut och åka nån galen moster båt – tror inte jag kan ha kameran för man blir tydligen plaskblöt.. Men hörs snart igen <3

Den här dåren kommer jämt hem från dagis och skryter för sin mamma hur fin hon ritat.. på sig själv.. 

Men hon är väldigt duktig på att ge mig körsbär för att jag ska ta bort kärnan.. Dock ryker hallonen först.

Heeeej fina ni!

Hur mår ni? Har ni hunnit suga i er lite sommar- feelings nu i dagarna som har varit? Spara dom ordentligt tills på fredag då midsommar är. Så mysigt, jag älskar högtider men jag kanske inte går all in. Och många år nu har jag inte ens varit hemma vid midsommar och det blev det inte i år heller.. För imorgon bitti åker vi till Barcelona hela stora familjen. Ska bli riktigt härligt faktiskt. Vi är rätt så många som bor på båten den här gången så många som hjälper att hålla koll på Alba och fler att laga mat till. Så ni kommer få se massvis med recept ändå även fast jag lagar dom på en båt. Men en sak jag verkligen vill ge er som tips här är den här ljumna salladen till midsommarafton!!! Ohmygod så god.

Du behöver: svensk färsk potatis, rödlök, kapris, olivolja, äppelcidervinäger, vitlök, timjan, salt och svartpeppar

Gör så här: Koka ca 8 st potatisen. Ta en bunke och strimla ca 1 rödlök, ha i ca 4 msk kapris, ca 6-8 msk olivolja, ca 3 msk äppelcidervinäger, hacka 1 nypa färsk timjan, pressa i 1 – 2 vitlöksklyftor, smaka av med salt och peppar. Rinn av vattnet från potatisen och låt potatisen få svalna lite och NU NI ska det hända grejer – ni ska koka det ni har gjort i bunken, det ska få mysa ihop sig lite och rödlöken blir så jädrans god!! Men bara för en snabb stund alltså, så det fortfarande är krispigt fast ändå mjuknat tills sig 🙂

Nu måste jag ta tag i packandes och tvätten osv.. Finns inget värre än att komma hem till ett inte städat hem. Eller juste, jag ska först fixa ett till inlägg till er så ni inte blir utan imorgon. Ska visa er en sån rolig sak och ett tips <3 Känner på mig att det inte blir många timmars sömn inatt…. Kram så länge