Gud jag vill verkligen inte åka härifrån.. Måste lösa att jag kan vara kvar lite till. Det är ju magiskt att få se det här ljuset som levereras här, varje dag. Ända är väl att jag inte kommit igång med min träning här nere, det måste jag bli bättre på. Eftersom vi ändå åker iväg titt som tätt så vore det ju bra om man rörde på sig även då. Följde med en vän på hennes pilates igår och känner verkligen att det är ju då man har sin egentid, man tar hand om sig själv och släpper alla måsten som finns hemma etc med dator och mobil att göra. Man fokuserar bara på stunden, så fin stund att ge sig själv. 

Är så glad för att jag hittat en mat-marknad här, torsdagar i San Pedro. Kylen är fullproppad av olika nyanser av färger och färska råvaror. Men innan det blev det visst ett resturang besök, Macaoo ligger nämligen nedanför San Pedro på stranden så vi passade på. Finns ju inget härligare än att suga i sig lite havsluft, och springa av sin lilla skatt 😉

verkligen en goooood morning, min absolut bästa ställe här nere- Organic!

god kaffe är ändå viktigt när man går ut och äter frukost, vilket är svårt tycker jag även i svergie, håller nån med? Men det bästa här är alla shots och juicer 

en hel drink med färsk gurkmeja och äpple är aldrig fel att starta dagen med

älskar ändå texten där, glada människor mår jag bra av, sen ser ni en mango chia-pudding där

acai-bowl är aldrig fel eller lax smörgåsen där i bakgrunden (;

passar alltid på att köpa hem lite olika bars till Skrollan, visar hon stolt upp för mina soldyrkare – min pappa och sambo 

här ser ni ju det köttet jag äter, vitt kött- skaldjur <3

det här kan vara en av det trevligaste jag vet att äta ihop med något, kronärtskocka, med ett smakrikt smör av vitlök och färska örter

lite små shopping – tryffel chips, mango, mini potatis, ljuvliga fat etc

g u a c a m o l e i mitt hjärta, det fungerar ju till allt, mitt bästa snacks och hummus

på tal om hummus så är det här så gott – skölja mjuka kikärtor

krydda med gurkmeja, salt, paprikakrydda, chiliflaks, svart peppar och pinjenötter. Låt det sen få rostas i ugn, perfekt att ha i sallader, massa protein <3

Hej mina favoriter!

Någon som tänker att man ska vara lite nyttig nu, nytt år och all julmat ska få vändas till massa härligheter? Känns iaf som en klassiker. Älskar att man har ett mål men det viktigaste tycker jag är att inte sätta målet för högt, då mår man ju bara dåligt över att man aldrig kom dit eller lyckades. Utan var snäll mot dig själv så kommer man komma till sitt mål eftersom. Det tar inte en dag, jag menar man kan ju inte vara nyttig en dag och säg att man är nyttig 😉 Utan tänk hälsosam och sund. Det blir så mycket enklare så, tycker iaf jag. Ni får gärna berätta hur ni tänker? 🙂

Hej underbara ni!

Hur härligt är det att slänga ihop enkelt mat? Som dessutom är nyttig. Kan man säga att jag ätit rött kött idag till lunch.. Eller lila hehe, mitt typ av kött iaf. En enda ingrediens och det blir så löjligt gott. Jag älskar verkligen kål i ugn. Samma med resten av familjen så alltid en bra sak att ha i kylen när det ska lagas snabbmat. Medan kålen är i ugn gjorde jag pesto, en persilja pesto. Löjligt gott och hoppas ni testar ? TRYCK HÄR fall ni vill veta varför jag äter just kål, alltid kul att veta varför den är nyttig.. men där finns även ett enkelt recept också!

Gör så här: Sätt ugnen på 210 grader. Skär som plattor utav din rödkål. Lägg på bakplåtspapper i en form. Strö olivolja och salt på. In i ugn ca 15 minuter tills dom blivit mjuka och fått lite färg. Medan mixade jag en ljuvlig pesto vilket är galet enkelt. Stor näve persilja, 1 vitlöksklyfta, mandlar och pinjenötter, olivolja, salt och chili. Den strimlade jag på sen. Jag hade faktiskt potatis i kylen som var kvar från igår, älskar rester. Stekte bara dom lite snabbt. NAMNAM som Alba hade sagt 🙂 Nu ska jag springa hämta henne och hoppas ni testar det enkla! Kram