Hallå alla lyckostar som också har påskmiddag nu i helgen! Jag är ju ett stort fan av att spara mat, man kan alltid finula ihop någonting dagen efter med det. Oftast är det t o m godare då! Jag nämnde ju att jag inte är någon sill- lover men varmrökt lax däremot.. Så det fick blir en riktig påsk-sallad på den idag! Den vill jag faktiskt visa för er fall att ni ska styra ihop någonting lätt nu och vill få till alla påsk smaker. Igår kväll körde vi på en buffé och det behövs inte om man gör denna sallad 😉

• Manchego sallad
• Kokt potatis
• Varmrökt lax
• Rödlök
• Kokt ägg
• Bönmix
• Avokado
• Hackade hasselnötter
• Sikrom
• Linfröolja- salt- peppar – citron

Glad påsk igen, eller hör på denna-  kukellerkuk som jag råkade skriva på påskkorten till barnen för något år sedan…….. (Tur dom var små och inte förstod mer vad jag råkat skriva där mitt i natten när jag la ut snören över hela huset för att hitta till påskäggen, men det gjorde deras pappa, min sambo, Oooops)

God morgon mina hjärtan! Hur mår ni? Jag går runt här hemma och längtar ihjäl mig efter min sambo som varit borta i helgen.. Kändes verkligen extra tråkigt nu när det var påsk och vara utan honom! Som tur är förgyllde min familj helgen. Är det inte konstigt, ju mer mat man äter på kvällen ju hungrigare vaknar man dagen efter.. Eller är det bara jag som är så? Igår åt vi en dunder påskmiddag hemma hos mig men vakna hungrig som en björn tidigt, tidigt även fast klockan är omställd, så äter en liten skål yoghurt med kiwi, jordnötssmör och lite musli nu som en andra frulle.. Men ska se till och börja få ut mer recept nu så ni vet! Hoppas ni njuter av era lediga dagar så hörs vi snart igen 🙂

Huuuur lååååååång fredag hade ni igår? Och få vakna till det här dunderhärliga vädret gör ju denna helg helt underbar. Fast det tycker jag att påsk är, underbar! Det är lixom inga krav och alla är så avslappnade. Det är inte alls som jul om ni förstår hur jag tänker. Det som är likt är ju maten och drycken, hurra för er sill-lovers.. Jag hör inte till den skalan men är glad för er skull 😉

Det jag är mest glad för just nu är att påskharen från VALIO har varit här och utsett en vinnaren.. Haren sa att det hade varit svårt beslut då ni alla hade skrivit så goda recept och att ni är många som är så duktiga och gör egen granola!

GRATTIS TILL HENRIETTA SOM VANN ETT ÅRS FÖRBRUKNING AV VALIO, skriv din mail här så kommer Valio kontakta dig! <3

• mango i botten
• valio kvarg yoghurt
• lime saft
• rostade och mortlade kokosflan och mandelflan
• honung

Sen har vi ju då två stycken som vunnit 200 kr att köpa denna UNDERBARA kvarg yoghurt för –  GRATTIS TILL EMINA OCH KIM <3 Skriv era mail här oxå så kommer ni också bli kontaktade.

TILL ER ALLA ANDRA ÖNSKAR JAG ER EN LJUVLIG PÅSK! <3 självklart önskar jag att jag kunde skicka Valio påskharen till er alla!