hälsa

Visste ni det här om avokadokärnan?

IMG_0793 IMG_0820 IMG_0840-2IMG_0858 IMG_0861

 

Jag har sett hemma att ni har världens finaste vinter väder, nästan så jag längtar.. Fast jag njuter till fullo här! Nu är vi själva i huset, lilla familjen och vi hade som mål att ta tre eller fyra morgon promenader. Ja vi satte inte ribban så högt men den är redan spräckt på den tiden vi satte och vi har några dagar kvar. Tror det är precis så man ska göra.. låta sig bli bättre än vad man säger blir resultatet då. Annars blir man inte så motiverad eller glad i slutändan om man siktar för högt. Förstod ni mig? Det var det första tipset för idag, men något ni kan tänka på hela året. Det andra är den här avokado bilderna.. på tal om bilderna så plockade jag med mig fina vass-strån som skulle vara med men dom syns knappt. Det som iaf syns som är det viktiga är det jag har läst nu och ville tipsa er om:

Avokadokärnan!

Den som vi eller iaf jag alltid har slängt. Den är tydligen helt galet nyttig.. Den har en föryngrande effekt, gör alltså att huden håller sig fast och fri från rynkor! Jag har vetat att avokado är bra för huden men det allra bästa sitter i kärnan. Och sedan är det aminosyror i den, vilket är bra för kolesterol, dessutom om du tränar. Fibrer är det fyllt om och det är bar för tarmarna, vilket är bra om du vill ned i vikt, håret  blir skinnande och starkt och det sparar det bästa till sist är att det stärker immunförsvaret! Så tips är att äta mycket av det nu när det är torrt hemma i luften och många som är förkylda <3

Jag har rivit min och haft både i sallad och bulgur än så länge.. Det är en lite bitter smak. 

Cheesecake – raw och vegan

IMG_0639 IMG_0643 IMG_0649 IMG_0670 IMG_0672 IMG_0675 IMG_0685 IMG_0752 IMG_0766 IMG_0773

 

Idag blir min lilla tjej 8 månader. Lilla älsklingen, redan åtta månader.. känns som igår men ändå som jag känt henne hela livet! Det firade vi med små chessecakes! Och självklart ska ni få receptet, det är ju ändå helg nu. Inte för att dom är onyttiga men mängden kan ju spela lite roll i det hela och så får man inte vara nöt-allergiker.. dom är nämligen gjorda på nästan bara nötter! Botten ser ni på bild vad som är i;

  • ca 12 st dadlar, ingen kärna
  • ca 20 st mandlar, eller hasselnötter
  • 2 tsk vatten

Börja med att rosta mandlarna i en torr stekpanna. Mixa det här tills nu tycker konsistensen är bra. Jag gillar när det är lite bitar kvar! Placera dom i små eller en stor form och ställ nu in i frysen medan du gör toppingen;

  • ca 18 st naturella cashewnötter
  • 2 dl kokosmjölk ( den på burk)
  • 2 msk cocos fett
  • 1/2 citron
  • 1 nypa salt
  • 1 tsk jordnötssmör

Den här mixar jag mer ordentligt så det blir en vit fin kräm. Den här blir så god så det var krig om att få slicka ur skålen. Ta ut formarna eller formen från frysen och placera antingen jordgubbe eller ett hallon i mitten och dra på runt den goda krämen. Nu ska det här få stela till sig tillsammans en stund sen är det bara äta och njuuuuuta!

Trevlig helg och fredag på er alla där hemma i vinterriket! Kram från mig och min lilla flicka som är åtta månader<3

Blomkåls- biffar

IMG_0404 IMG_0416 IMG_0426 IMG_0447 IMG_0455 IMG_0492 IMG_0496 IMG_0503

 

Det här är ett par biffar gjorda på blomkål! Så smidigt att man gör hela blomkålshuvudet tycker jag då det är gott att äta dagen efter också. Så tips att göra dessa och lägga i matlådan. Ni vet ju att jag visat er att man kan göra ris på blomkål.. Man bara riva det och kokar det i saltat vatten i nån få minut. Här ska ni bara riva och inte koka blomkålen utan blanda alla ihop ingredienser, sist äggen.

  • 1 blomkålshuvud
  • ca 4 dl ost, ta din favorit och riv
  • 2 st ägg
  • 1- 2 dl ströbröd
  • färsk persilja
  • chili eller cayenne peppar
  • salt
  • svart peppar

Stek det på medelvärme och passar bra till mycket olika. Min kille skulle ha hamburgare så jag gjorde min av dessa. Annars gott till att bara ha sallad, speciellt en thai-sallad med rostade jordnötter.. <3

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!