Älskade söndag! Jag har varit på landet hela helgen och halleluja vilket lugn det är här.. Nästan så det är svårt att somna för det är så tyst. Badade i en varm bubbelkopp igår kväll och tittade på stjärnklar himmel, livskvalitee’! Fast efter de somnade jag som ett litet barn. Precis vad jag behövde. Fast vaknade pigg som en lärka imorse och såg att det snöa ute.. Efter magen hade kurrat ett tag gick jag och väckte dom andra och vi styrde upp en brunch. Måste tipsa om äggröran.. håll i er nu – med TRYFFELSMÖR och timjan <3 Vattenmelonen var dock mjölig men tur var det att vi hade gjort en jordgubbs-sallad med spenat och broccoli 🙂 Förlåt för inga bilder men batterierna tog slut efter promenaden.. Typiskt! Tänkte ge er lite Los Angeles efter idag, så ni som har frågat får hålla utkik nu 🙂

Lördags-godis-dags 😀 Här har vi den sjukt goda vit-choklad- moussen som jag blev bjuden på förra veckan! Har inte riktigt kunna släppa den och ville själv bjuda på den. Ett hett tips till er på en enkel och inte allt för onyttig efterrätt. Kanske t.o.m väckte en liten craving nerv i mig som jag inte alls trodde skulle komma. Jag har inte alls tyckt söta ting varit intressant utan tvärt om. Men det vändes nog efter denna goda mousse 🙂

• Kvarg

• Philadelphia-ost

• Vit choklad

Smält chokladen och blanda ihop kvargen och philadelphia-osten. Rör ihop och ställ in i kylen. Lät den blir kall och ha sedan på lite härliga bär eller frukter. Så fräscha som möjligt, så helst inte banan 😉 Kram till er

Hur låååång fredag hade ni igår? Väldigt skön sådan hoppas jag! Jag älskar matig och fräsch mat, dom som säger att sallad inte är mat har inte ätit just sådana här tror jag. Tallrik fylld med färg, vitaminer, näring och energi 🙂 Det vill säga blandsallad, rå broccoli, söt potatis, ägg, sparris, rädisa och gurka. En helt grym tonfisk röra till och i efterhand ha på balsamico, oliv-olja, salt och peppar. Tonfisk röran kan man ha till mycket så lägg den på minnet 🙂

• tonfisk på burk

• majonäs

• gullök

• vitlök

• citron

• capris

• salt & peppar