Alba tränar med boysen på takets altan. Mer än vad jag tyvärr gjort på nån dag nu.. 

Dom här två ihop, smala sparris och haricoverts, så jäkla gott.

Jag kokar mina i saltat vatten, fega inte med saltet, i max 3-4 minuter. Då är dom fortfarande krispiga, härligt gröna, och fått lite salt från vattnet. 

Dom hackades upp och blandades ner i en pasta sallad.

Så lite påsktips är väl kul om jag kommer med, ett liten nyttigare variant istället för allt godis som det lätt kan bli nu..

GLAD SKÄRTORSDAG PÅ ER ALLA <3

Vet inte om jag vågar meddela er det här men idag är det overkligt varmt. Går inte ens att sitta i solen.. Känns så långt borta även fast jag varit här en vecka nu att det kan vara så här varmt. Men nu till rester, vad vore livet utan en kyl med lite rester. Istället för skräpmat ( i min värld och hur jag är uppvuxen så är köpmat skräpmat) så är ju bästa knepet att vara steget före. Speciellt nu när vi är flera här hemma. Så till lunch nu kunde jag snabbt göra en stor sallad bara av gårkvällens pasta, som var gjord på dagen föres pill pill sås.. Då man kan säga att alla smaker verkligen har satt sig, MUMMA! <3

Till efterrätt tog jag bara ur alla ägg och ställde dit jordgubbar i ägghålen, delade på dom och fyllde med nutella eller jordnötssmör <3 Det är ju ändå skärtorsdag. Och det ska vi se till och fira mer snart. Hoppas ni också får till någonting hjärtligt!

KRAMAR

Ps. Sparris är ju alltid lyckat att ha till maten, men den är oxå en hälsobomb som hjälper till med bättre tarmflora, renar kroppen, är du gravid eller bakfull så ät lite extra av dom smala sparrisen, man blir även glad av sparris och det kan ju ändå vara det bästa av allt – kom ihåg det fina ni! 

Jag kom ju ner hit med stygn på magen för jag hade tagit bort tre leverfläckar, så min nya baddräkt från Demadly räddade verkligen.. Känns ju tråkigt om det skulle bli fula ärr.

Mina två älsklingar! Alba har ju sandfobi, så det var inte svårt att locka in henne på restaurangen.. Frustade lite efter hon såg vattnet nämligen då hon älskar det.

Hej gullnosar!

Hörde att det är ett jäklarns april väder hemma.. Men hoppas ni får mysa till er då i påskhelgen. Ta vara på att umgås, det gör vi verkligen här. Men det tycker jag är så enklare här också, allt är så välkommet. Jag kan beskriva som vårt resturang besök som så osvensk och helt underbart. Någon som anar hur jag menar? Första som sker är att ca 4-5 i personalen kommer och -niiiinjoo (barn tror jag det betyder spanska haha) och drar lite i Albas kinder och visar upp vinmenyn på skoj för henne på spanska. Både för att alla då skrattar och hon känner sig välkommen. En minut senare har hon sin mat framför sig i ett fint glas med sugrör. Och då får vi beställa vår mat.. då vet vi alla att Alba är belåten när vår mat kommer och DÅ ( många då i den här meningen kände jag) kommer personalen och tar upp henne ur barnstolen och hon får då följa med den ena och andra till både köket, gäster och på kuppen då hittade en vän (sjukt söta var dom ihop och gäster t o m fotograferade dom), och dom kunde inte släppa varandras händer under hela kvällen, inte ens när dom fick en glasskula av personalen <3 Som ni själva kan lista ut så blir allt då så mycket enklare här och vi alla satt på gott humör! Mer sånt hemma och kvällen slutar i väldigt många kramar och slängpussar 😉

Så ni som ska hit gå till Da Bruno på Marbella promenaden, ta en litet stråk där i solnedgången och njut sedan till fullo av en god och trevlig middag. Jag kan TIPSA om deras Pill Pill, träffade några vänner utanför som sa detsamma – man går ju hit för att äta just dom! MUMMA <3

Precis så där krämig och härlig som den ser ut var den. Jag köper alltid hem dom där nätpåsarna med avokado för att låta dom mjukna hemma. Gå och sukta sig lite och vänta tills dom blir perfekta 😉

Dom här mandlarna är mina favoriter, typiskt att dom är svårfunna/ dyra i Sverige. Här är det som att köpa popcorn – finns överallt för en billig peng.

Nu har jag visat hur en typisk Edita minut kan se ut – lite av allt, och lite av det bästa möjliga, önskar bara att den här ingefära juicen finns hemma och dessutom att all frukt och grönt blir så här härligt hemma. Det blir så mycket enklare då!

Söndagspromenaden och Alba och jag agerade modeller. Alba i sin favorit Pippi(fågel) dräkt, en perfekt sådan för det är en UV dräkt! 

Någon som kan gissa vad det ska blir för smarrigt? 

Det här med att fräsa lök – finns det något som doftar mer matigt och gott?

För er som gissade PILL PILL så var det rätt <3 Satan i gatan vad det är gott -med en rostad baugette… 

Frukt + Bär + Pumpakärnor = SANT

Hej gullisar!

Blir så glad när ni kommenterar, bloggen blir så mer levande då! Hur blir ni när ni ser sånna här inlägg..? Med sol, fräsch mat, ledighet.. Inspirerade eller avundsjuka? Jag vill veta så jag får ut det bästa för er. Jag vet ju själv att det kan vara för jäkligt och sitta och skrolla på Instagram+ Facebook och se hur FANTASTISKT allt kan framställas med bilder. Och det känns så fel att få ut det nu när allt hänt i Stockholm. Jag kan inte sluta tänka på det under mina vakna timmar. Och får därför dåligt samvete att jag sitter med lite av familjen och släkten i tryggheten, och postar bara massa härligt till er. Hur känner ni med det? Jag vill endast inspirera till hur enkelt och gott det är med bra mat och att vara sund! Har jag några läsare som var på Sergels torg igår? Önskar jag kunde vart där. Och visa att kärleken är större än det mörka! 

Nu till det här med att äta Pill Pill och doppa baguette i den goda chili-oljan <3 Gör så här: Hacka upp 6-7 vitlökar, 1 liten gullök, fräs med olivolja, häll i solrosolja ( eller annan olja du gillar), ha på medelvärme och lägg i färsk chili efter smak och även om du hittar små torkade chili, en halv burk krossade tomater, smaka av med salt och peppar. Låt det här få bubbla ihop sig en stund och skala din scampi. Lägg i din tills du tycker dom är klara och under den tiden kan du värma din baguette! 😉

Tips, blir det olja kvar spara och använd till en pasta dagen efter! MUMMA