Här har ni det jag hade sett fram emot ett tag nu. Någonting jag verkligen har behövt. Så en present till mig själv kan man ju kalla det.. Eller vad tycker ni att träning är för er? Jag ska nämligen köra ett bootcamp på mitt favorit ställe Kampsportslabbet! Det var där jag tränande efter min graviditet, så Alba är lite smått uppvuxen där men vi har inte varit där på ca 1 år.. Så pinsamt att jag som har en hälsoblogg inte har tränat ordentligt på ca 1 år. Jag har hållit mig igång med promenader och yoga, men inte blivit stark så som jag vill vara i mig kropp. Och det som jag verkligen ser fram emot är hur pigg man blir av att träna! Ska berätta mer om hur bootcampen kommer se ut senare, men idag var jag och mätte olika delar av kroppen, vägde genom att stråla igenom benen och se vad för olika ex fettprocent osv och tog förebilder. Att jag är 15 år i kroppen känns lite sjukt för känns mig som en liten tant när jag är så här svag. Jag har bestämt mig för att visa för -och efter bilder till er så får se vad det kan hända nu på dom här veckorna.. Så taggad och redo för förändring i kroppen och knoppen!

Efter detta kom jag kom hem hungrig som en varulv efter mätningen så var så tacksam att jag hade mitt goda från igår. Man skulle fasta i 2 h innan så blev lite fel så att komma hem till matrester gjorde min dag! Matrester kan ju verkligen vara det godaste ibland 🙂 Ska visa mer vilka tjejer vi är som kör den här bootcampen men Fannie Redman som även bloggar här på metro ( tryck HÄR för att se henne blogg) är en av våra coacher med sin kille. Som ni ser vart Alba rätt taggad med, men det som var så gulligt och se var att hon kom ihåg både stället och dom <3 

Dom två första bilderna är ifrån imorse när vi stod och gjorde frulle bara men jag tycker det är härligt med många olika miljöer och bilder, vad tycker ni? 

Ibland kan man ju inget annat än att bara älska Stockholm.. när det är sånt här ljuvligt väder! Sån tur när det kommer på en söndag dessutom då dom flesta är lediga. Hoppas ni hann suga i er lite energi idag. Någon som känner sig taggad på ny vecka? Jag är så sjukt laddad, ska visa er imorgon varför! Har dock fått precis som alla andra känns det som en jäkla rethosta.. Men vad gjorde det idag när jag med Mira och satt och njöt med en varsin stooor kopp kaffe som vi tog med från ett litet Cafe ( som heter Skroten ute på Djurgården) och satte oss nere vid bryggan i solen. Så lugnt och skönt, får man säga så när man har barn haha.. Jag har ju tre här hemma varannan helg typ eller mer och det är det bästa jag vet- Albas idoler till storasyskon är här och dom leker nonstop. Men för mig att sitta där på bryggan i solen och typ höra isen knacka var helt magsikt. En rätt bra start på dagen sen till lunch blev det dom där goda zucchini-rullarna som jag la ut i förra inlägget ( ni bara måste testa, så gott). 

Har ni sett programmet Mandelmanns trädgård? Jag som aldrig tittar TV har hittat ett sånt mysigt program jag måste tipsa er om 🙂 Om ni trycket HÄR är det bilder när faktiskt jag och Mira var där för nått år sedan.. 

För er som inte vet vad ni ska äta för söndagsmiddag spring och köp eller gå miste om någonting gott haha.. Skämtosido. Jag vill ju som alltid att ni ska få en massa matinspiration när ni kommer in här på min blogg. Om det är lite svårt att få till menyn inför kvällen eller bara hjärnsläpp i matvarubutiken osv. Jag lägger aldrig upp speciellt dyra maträtter utan bara massa gott och framför allt enkla recept, det är faktiskt viktigt att nämnas för ibland ser mat mycket avancerade ut än vad det är och det är inget jag pysslar med. Alltså göra jobbiga recept går fetbort för att jag ska orka laga mat varje dag.. Speciellt nu med barn då det ska göras annan mat till henne också.

Gör så här: Börja med att sätta på en tomatsås och om ni vill göra den jag gjorde hade jag, 1 hackad rödlök, 3 hackade vitlökar och fräs dom i olivolja. Ha ner en burk krossade tomater, 6 st msk gröna linser, färsk chili efter smak, örtsalt, svart peppar, salt och en stor näve färsk persilja. Låt det här nu stå och dra ihop sig på medelvärme. Sätt på ugnen på 230 grader. Nu till zucchinin som är rullad där – ta bara er osthyvel och hyvla zucchinin på långsidan. Sedan använde jag ca 250g ricotta ost och rullade ihop dom zucchini-skivorna med, ca 1 liten msk i varje rulle, pepprade och hade även örtsalt på dom när allt var färdigrullat. Hällde över tomatpåse i en pajform och la på zucchinirullarna och nu massa riven parmesanost på, mmmmumms och några svarta oliver på toppen. Nu in och göra sig färdiga i ugn i ca 20 minuter tills det har fått färg 🙂

Till hade jag bara en fräsch grönkålssallad.. inget märkvärdigt bara jobba till den lite med olivolja och vatten. Men ser ni dom där söta lila bollarna, det är små små kål bollar/blommor typ. Sedan bara salt och en avokado med chiliflaks på.