Jag undrar om vissa kan prata med någon slags matgud eller om det äns finns någon. Eller så vi är alla små mat- gurus.. Allt gäller ju bara att ge lite tid och kärlek. Som detta. Min gudmor har alltså odlat allt det jag äter där på tallriken. Eller inte chevreosten.. men västerbottenost-pajen har hon även gjort. Så det där med att ge det i tid och kärlek stämmer veklingen, för redan som ett frö börjades det längta tills dom blev färdig vuxna och smarriga. Rödbetorna var gudomliga! Men visst var det coolt att dom hade samma färg som rödbetorna dom där bönorna, innan man kokade dom. Tänk vad fint med små lila bönor hängandes i trädgården. Det slutar inte med härligheterna här utan det var kantareller som hon och mamma hade plockat också som jag fick äran att äta upp!

Det är svinenkelt att slänga ihop en västerbottenpaj och det är alltid trevligt och ha nu när man äter kräftor eller så gör man bara en stor sallad och en skiva paj till. Just det här receptet är min pappas från Per Morberg böcker som dom gjort ihop. Tryck HÄR för att se. Det min gudmor hade gjort som jag tyckte var så gott var att ha i st: Agur ( som en gorgonzola eller roquefort). OTROLIGT GOTT måste jag säga och ge er som tips!

Som jag nämnde för er så har vi kört ner alla möbler till vårt hus i Spanien så detta blev resultat här hemma. Picknick på vardagsrumsgolvet. Mysigt värre! Hittade en filt och lite puffar som vi kunde ha som bord. Bella hunden var väldigt nöjd som fick sitta med. Och husse var glad för maten så det blev en lyckan middag även fast vi inte har möbler 🙂 Denna ärt-hummus måste ni testa. Kan man ha till många olika rätter eller faktiskt bara som en dipp. Idag använde jag min inte av chili men det är ett tips för er som gillar när det hettar till.

• frysta ärtor
• fetaost
• pumpakärnor
• västerbottenost
• basilika
• salt
• nymalen peppar

Börja med att skölj ärtorna men dom får gärna fortfarande vara kalla. Mixa den och låt stå tills den inte blir kall. Perfekt tid att koka quinoa och göra resten av middagen. Ärt- hummusen går även att göra med edamame-bönor som jag gjorde HÄR så testa er fram vilken ni gillar bäst. Men älskar hur grön och skön det är 🙂

Guacka!! Hur gott är det inte med guacamole.. MUMMA! Älskar att man kan göra den på så många olika vis, stark – mild- tomat – citron- gräddfil – crème fraiche – vitlök – lök- koriander- basilika.. ja man kan freestyla lite hur man vill med denna älskade guacka. För alla vet ju vad man menar när man säger guacka. Ett väldigt konstigt ord om man säger det många gånger och enligt mig ganska fult och stava det till det. Fast det smakar ju ljuvligt och man kan ha det till så mycket. Det brukar vara avokado period nu hemma så passa på och frossa. Testa sig fram hur man gillar den bäst.  Den här var det chili i men det som var det roligaste med den var att det var våra egen odlade tomater  🙂 Nu ska ni få veta en sak.. vi ska bila hem idag, det kom vi på igår kväll. Vi hittade inga rimliga biljetter som kunde få hem oss alla, det är nämligen krångligt med att boka hund i kabin ibland. Men vi har lite eller inte alls lite stopp utan rätt många stopp på vägen då Vega inte ska sitta för länge i sin bilbarnstol. Det roligaste stoppet blir vid vår båt i Barcelona sedan efter Paris! Ni kommer få följa med på resan såklart.. Kram och hoppas ni haft en bra helg